與牛奶相比較，母乳中牛磺酸的含量高出10倍多。

給孩子多吃“補(bǔ)腦食品”

大腦細(xì)胞在代謝過(guò)程中需要大量的蛋白質(zhì)來(lái)更新，注意膳食中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量，就能提高腦細(xì)胞的活力。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提倡：理想的動(dòng)、植物蛋白質(zhì)比例為1：2。

在動(dòng)物蛋白質(zhì)中應(yīng)多食海魚(yú)、海蝦類，在植物蛋白中應(yīng)選食大豆類。

卵磷脂是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞和腦代謝的重要物質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)大腦記憶力大有好處，父母應(yīng)讓孩子適量攝入動(dòng)物腦、骨髓、蛋黃、大豆等。

要讓孩子更聰明，營(yíng)養(yǎng)固然很重要，可是只注意飲食中的營(yíng)養(yǎng)搭配還是不夠的，還要注意培養(yǎng)規(guī)律的飲食習(xí)慣，特別是要重視早餐，這對(duì)于孩子的大腦發(fā)育很有意義。