孩子的成長離不開營養，學齡前兒童的大腦發育離不開鐵和鋅這兩種營養物質。因為，鐵的攝取直接關系到氧氣的輸送，而氧氣的輸送則直接關系著大腦的發育。至于鋅，就更不用說了，缺乏鋅會導致一個重要問題的產生，那就是DNA和蛋白質的合成受到阻礙，這種情況一旦發生就會導致大腦功能不全，嚴重影響兒童的智力發育。所以，鋅和鐵是學齡前兒童不可缺少的兩種微量元素，那么具體應該怎么補呢。

鐵：大腦的一切活動有賴于氧氣的供給，氧氣供應充足，大腦活動的頻率也就越高，反應隨著加快，效率提高，而鐵是運送氧氣的重要參與者，所以如果缺鐵的話，會導致運輸給大腦的氧氣減少，進而影響到大腦功能。

富含食物：肝臟、蛋類、動物血及菠菜等。

鋅：在人體中，鋅是分布最廣泛的必需微量元素，也是細胞內最豐富的微量元素。缺鋅可致DNA和蛋白質的合成障礙，使大腦功能不全，影響小兒智力發育。鋅能使大腦精力集中，思維敏捷，同時記憶和信息的儲存功能都隨著增強。

富含食物：如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。動物性食物中鋅不僅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉類中鋅的吸收率高達30~40%，而植物性食物吸收率一般只有10~20%。植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、白蘿卜、紫蘿卜、茄子中含鋅量較高。

動物的肝臟，各種蛋類以及菠菜都是含鐵量非常豐富的食品，所以它們應該加入孩子的日常食譜之中。而補鋅則要相對容易得多。因為鋅是一種分布最廣泛的微量元素，我們日常所見的各種魚類、蛋類、蔬菜和水果之中都含有豐富的鋅。其中以堅果和蘿卜的鋅含量最高。合理的為學齡前兒童搭配飲食，是媽媽們的一項重要育兒任務，如果你能夠很好的完成這個任務，孩子也會以健康的成長來回報你。