5道美食幫寶寶補鈣又補碘
寶寶的飲食是很重要的,不僅要注意給寶寶補鈣而且還需要補充其他的營養元素,下面是營養專家推薦給家長的,可以幫助孩子補充鈣和碘元素的幾款食療方,下面就跟著小編一起來看看吧,學會后也給孩子做著吃吃,也補補鈣和碘。
紫菜豆腐羹
此菜含大量鈣質的食品,幫助骨骼生長,豆腐含豐富的鈣質,紫菜等海藻食物含豐富的碘質,碘是甲狀腺素的基本原素,對生長發育及新陳代謝是非常重要的。
原料: 紫菜(干) 40克 豆腐 300克 番茄 100克、 鹽 2克 小米面 10克
制法:1、紫菜先用不下油之白鍋略烘,再洗干凈,用清水浸開,再用沸水煮一會,拭干水分,剪成粗條。
2、豆腐切成小方粒備用。
3、番茄切成小塊,燒熱鍋,加油約2湯匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。
4、以1湯匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯內,加鹽調味,便可關火進食。
特點:此菜含大量鈣質的食品,幫助骨骼生長,豆腐含豐富的鈣質,紫菜等海藻食物含豐富的碘質,碘是甲狀腺素的基本原素,對生長發育及新陳代謝是非常重要的。
蝦皮紫菜蛋湯
原料:紫菜10克,雞蛋1個,蝦皮、香菜各適量。花生油10克,精鹽、蔥花、姜末、香油各少許。
制法:1、將蝦皮洗凈,紫菜用清水洗凈,撕成小塊,雞蛋磕入碗內打散,香菜擇洗干凈,切成小段。
2、將炒鍋置火上,放油燒熱,下入姜末略炸,放入蝦皮略炒一下,添水200克,燒沸后,淋入雞蛋液,放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。
健康提示:含豐富營養,對嬰幼兒補鈣、補碘有利。
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