中國人講究餐桌美食和飲酒文化，為了體現(xiàn)我國國情餐桌上的飲酒品往往選擇高度白酒，白酒當(dāng)中的膳食纖維以及纖維素能夠促進(jìn)血液當(dāng)中壞膽固醇與低密度脂蛋白的排泄力度。

白酒逐漸成為男性與同事之間洽談工作的溝通橋梁，在飲酒的過程當(dāng)中能夠增進(jìn)兩者雙方的感情和興奮度，中國有一句俗語：“能在酒桌上解決的事情都不算事”，在飲酒的過程當(dāng)中大腦的神經(jīng)元與神經(jīng)遞質(zhì)受到酒精的參入，從而誘發(fā)興奮性。

餐桌上喜歡喝白酒的人群往往會(huì)在自己的眼前放一杯礦泉水或者蘇打水，外國人與中國人民飲酒時(shí)往往摻雜著疑問，而只有中國人民真正懂飲酒內(nèi)行的人才知道喝酒時(shí)為何要放瓶蘇打水。

01喝酒時(shí)，為何旁邊要放一瓶礦泉水？可能多數(shù)人不知道原因

1、濫竽充數(shù)

在酒桌上人與人喝酒講究的是性情和飲酒量，無論是與朋友或者應(yīng)酬的人飲酒都不希望自己先醉，害怕自己在酒桌上因醉酒而出現(xiàn)了胡言亂語、手舞足蹈的四肢動(dòng)作從而出洋相。

每個(gè)人的體質(zhì)不同以及血型不同，飲酒量的大小有一定的差異性，礦泉水或者蘇打水和白酒的顏色極其相似，從而就產(chǎn)生了，在飲酒者不注意時(shí)將礦泉水代替白酒濫竽充數(shù)，從而讓自己的腦部醉酒癥狀速度變慢。

2、稀釋酒精

酒精當(dāng)中的乙醚以及乙醇乙醛成分對(duì)機(jī)體的大腦細(xì)胞和血液的正常運(yùn)行水平造成一定的影響，而酒精當(dāng)中的乙醛成分主要通過十二指腸和肝臟進(jìn)行分解利用，長(zhǎng)期飲用大量的酒精，會(huì)使機(jī)體的臟器器官和排毒器官受到排毒阻礙誘發(fā)組織病變。

長(zhǎng)期飲酒者從而養(yǎng)成了喝酒攜帶白開水的習(xí)慣，幫助酒精進(jìn)食體內(nèi)的乙醛成分，達(dá)到一定的稀釋性作用，降低酒精對(duì)機(jī)體的各項(xiàng)臟器器官帶來的傷害。

3、清理口腔

無論是白酒或者啤酒都是一種發(fā)酵酒，通過口腔的攝入會(huì)導(dǎo)致大量的發(fā)酵物在口腔部大量的堆積，誘發(fā)酒味或者臭味，本身飲用大量酒精的人群口腔當(dāng)中沒有適量的水分，從而感覺非常的不舒適，出現(xiàn)口干舌燥、口腔黏稠的現(xiàn)象。

礦泉水能夠?qū)⒖谇划?dāng)中的酒精達(dá)到一定的稀釋性，還能幫助酒精緩解對(duì)咽喉部以及口腔部的刺激性作用，以免誘發(fā)口腔癌，緩解口部不適感。

4、保護(hù)肝臟

酒精當(dāng)中的有害成分主要通過肝臟進(jìn)行分解轉(zhuǎn)化成尿液排泄于體外，白酒當(dāng)中的乙醛成分會(huì)損害肝臟和腸胃的排毒細(xì)胞，侵蝕胃部的胃壁細(xì)胞，造成肝臟的排毒紊亂。

白酒當(dāng)中的酒精度數(shù)含量較高，而肝臟的解酒能力從而逐漸加大，在飲酒之后喝上幾口礦泉水或者蘇打水，能夠降低酒精當(dāng)中的乙醛成分，減少酒精對(duì)肝臟的排毒負(fù)擔(dān)。

02喝酒傷肝，該如何降低酒精對(duì)肝臟的傷害？

1、喝酒之前吃水果

水果當(dāng)中富含大量的膳食纖維、維生素C以及鋅元素，能夠幫助機(jī)體補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)物質(zhì)和水分，水果當(dāng)中的膳食纖維能夠幫助腸胃和肝臟達(dá)到一定的蠕動(dòng)活力，激勵(lì)起機(jī)體的新陳代謝，激素水平和免疫活性，幫助肝臟排出多余的垃圾產(chǎn)物。

水果當(dāng)中的維生素C能夠稀釋酒精當(dāng)中的毒性反應(yīng)，通過肝臟的代謝功能將有害物質(zhì)排泄于體外，通過水果當(dāng)中的營養(yǎng)產(chǎn)物減少酒精對(duì)肝臟和腸胃的運(yùn)毒負(fù)擔(dān)，最大限度保護(hù)自己的臟器健康。

2、喝牛奶

牛奶當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及鈣元素、鋅元素和鐵元素，進(jìn)入機(jī)體在腸胃當(dāng)中形成保護(hù)膜，轉(zhuǎn)化成胃壁細(xì)胞，促進(jìn)胃液的分泌，減少酒精對(duì)腸胃和肝臟的刺激性。

通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期飲用牛奶的喜愛飲酒者比不喝牛奶患肝癌的幾率降低45.6%，酒精當(dāng)中的乙醛成分會(huì)與牛奶當(dāng)中的鈣物質(zhì)形成反應(yīng)，減少乙醛對(duì)肝臟的運(yùn)毒和排泄物等。

3、喝酒時(shí)補(bǔ)充蔬菜

新鮮的瓜果蔬菜當(dāng)中富含豐富的膳食纖維以及天然的維生素，幫助體內(nèi)清除多余的油脂和自由基成分，維護(hù)血管的正常運(yùn)行水平，將血管當(dāng)中的油脂和甘油三脂成分達(dá)到排泄力度，幫助肝臟運(yùn)行血氧含量和血液，減輕肝臟的排毒負(fù)擔(dān)，還能使腎臟器官達(dá)到一定的過濾作用，促進(jìn)排尿和代謝，幫助機(jī)體盡快排出乙醚，乙醛以及有害成分。

綜上所述：喝酒會(huì)對(duì)機(jī)體的排毒器官以及代謝臟器甚至激素水平帶來較大的影響，尤其是機(jī)體已經(jīng)出現(xiàn)了疾病信號(hào)的患者，盡量放下手中端起的酒杯，能不喝就不喝。

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