天冷了大家都喜歡喝一些湯，這樣不僅營養，而且還可以讓身體迅速暖和起來。不過，對于上班族來說，長時間煲湯可能會浪費時間，加之一些肉湯的嘌呤比較多，對身體健康也不利。那么今天小編給大家分享一道快手營養湯——平菇豆腐湯，它的做法十分簡單，非常適合上班族和廚房小白們！下面趕緊看看怎么做的吧！天冷了，多給家人喝此湯，美味鮮香，補鈣質，長個頭，肌膚更細膩。

【平菇豆腐湯的做法介紹】

食材清單：平菇200克，豆腐半塊，香蔥2棵，鹽、雞精適量。

第一步：把平菇撕成小朵，放入水中，沖洗掉外面的雜質，撈出備用。

第二步：鍋里倒入一些清水，燒開以后，放入平菇，簡單焯燙一下撈出。

第三步：把豆腐切成塊，把香蔥切成末，全部備用。

第四步：鍋里倒入一點油，放入平菇煸炒，盡量多炒一會，這樣平菇的鮮味才會得以釋放。

第五步：在鍋里加入適量清水、鹽，放入豆腐，燉煮5分鐘左右。

第六步：在鍋里撒入一些雞精和香蔥末，起鍋開吃即可。

推薦語：平菇豆腐湯味道鮮美，營養價值也很高。最重要的是這兩種食材口感不同，所以吃起來更有層次感。從營養價值上來說，平菇也是一種很好的食材，因為它有很好的調理作用，特別是體質不好、經常生病的人群，大家都可以適當吃一些平菇，有助于緩解治療疾病。搭配豆腐一起燉，鈣質和蛋白質都很出色，為你們提高鈣質，促進肌膚健康，肌膚越來越細膩，特別是女性要多食它。

看了上面的步驟，這道平菇豆腐湯的做法你學會了嗎？

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