小時(shí)候經(jīng)常看日本動(dòng)漫劇，對(duì)劇中出現(xiàn)的美食真無比憧憬，比如《櫻桃小丸子》里學(xué)校的營養(yǎng)午餐，還有她家餐桌上常出現(xiàn)的那些咖喱飯、燒魚、炸豬扒。即使是平常人家的日常三餐，所有菜式都是一小份一小份的分開裝著非常精致講究，都說電視劇都是騙人的，不知日本尋常人家的一日三餐會(huì)與卡通里相像嗎？一起來看看……

早餐：

亞洲人的主食多數(shù)以米飯為主，不過咱們可很少在早上吃米飯，但在日本和韓國，早餐卻通常跟午餐和晚餐沒有太大分別，都是“吃飯”的。只是早餐會(huì)略為清淡和簡單一些。卡通片迷都知道，卡通片里最常見的早餐就是沙丁魚干、米飯、味噌湯，這確實(shí)是日本普通人家最傳統(tǒng)的早餐。

雖然說是傳統(tǒng)，但早餐作為一天能量來源的第一餐，越來越多家庭重視它的營養(yǎng)性，所以大多數(shù)家庭的早餐還是很豐富多樣的。卡通片里不是騙人，它只是刻畫出了最簡單和傳統(tǒng)的食物而已，但現(xiàn)實(shí)版卻大多是長這樣的。

日本人很喜歡吃納豆，滑溜溜的納豆通常要拌一下，不然會(huì)有很多“蜘蛛絲”。日劇里的人物吃納豆的時(shí)候總是表現(xiàn)出一副很美味的樣子。確實(shí)，納豆是一種非常有益健康的發(fā)酵食物。不過沒吃過或者吃不習(xí)慣的人吃了，實(shí)在是難以下咽……

他們的飲食當(dāng)中的蛋白質(zhì)來源多數(shù)以海產(chǎn)為主，鮭魚是他們呼得非常多的肉類，就像豬肉是咱們常吃的肉類一樣。說起鮭魚，不知道大家喜歡不喜歡吃鮭魚籽，個(gè)人為覺得它味道咸咸的，用牙齒咬破魚籽的瞬間鮮美的汁液在口中爆發(fā)、蔓延，很鮮、很美味。但好像身邊多數(shù)人都評(píng)論說它腥，不好吃。

午餐：

關(guān)于午餐，除了那些學(xué)校里的營養(yǎng)午餐讓人贊嘆以外，日本人的便當(dāng)也是相當(dāng)精致的，尤其是“火車站便當(dāng)”在世界上都是有名的豐富、精致、美味。而他們普通家庭的媽媽給孩子和丈夫做的便當(dāng)也很色香味俱全，有些更是制作得像藝術(shù)品一樣。

酸梅好像是便當(dāng)中的標(biāo)配，發(fā)里有白飯哪里就有酸梅，不過紅色的腌酸梅放在白色的米飯上，樣子確實(shí)是相當(dāng)可愛的。除酸梅以外，玉子卷也是便當(dāng)?shù)某？停褡泳砼c韓國的雞蛋卷卷制作方法其實(shí)是一樣的，差別就在于，玉子卷大多是甜味的，而且是比較甜，而韓國的雞蛋卷多數(shù)會(huì)放鹽而不會(huì)放糖。

單身的上班族如果沒人為他準(zhǔn)備便當(dāng)，那就當(dāng)然得以外食解決。所以近些年來日本催生了很多這類型的自助式早餐、午餐。這些連鎖店提供近百樣的菜式，以稱重的方法讓顧客自由挑選，想要什么就夾什么，完了去電子稱上磅一磅再付款。

以上這一份大約是人民幣85元左右。看著還是挺營養(yǎng)美味的。

晚餐：

與外國人相似的是，日本人的晚餐同樣是一天里面與家人相聚共進(jìn)的最重要的一餐，既然重要當(dāng)然要更豐富一點(diǎn)。在所有日式料理里的咖喱飯和燉牛肉是小汐最喜歡的料理之一，日式燉牛肉味道比較清淡，沒有太多的調(diào)味和香辛料，一般會(huì)用上洋蔥、土豆、胡蘿卜這幾樣蔬菜，但可能因?yàn)闊踔蟮臅r(shí)候比較長，味道卻足夠香濃。

來一張網(wǎng)友PO的溫泉旅館的晚餐，菜式小巧玲瓏非常精致，連盛菜的器皿也很別出心裁。

晚餐有生魚片、玉子燒、鹽漬蔬菜、味噌湯、鰻魚、甜品。

以下這一份晚餐是民宿旅館提供的。越來越多人去旅行不選擇住酒店而選擇住民宿，覺得這樣才能真正親身體驗(yàn)到一個(gè)地方的風(fēng)土人情。確實(shí)，很多住過民宿網(wǎng)友都對(duì)那兒的住宿服務(wù)和提供膳食贊口不絕。圖中這份晚餐雖然不華麗，但更多了一份家常菜的溫馨味道。

食材其實(shí)也不遜色，有生魚片、日本水豆腐、烤魚、關(guān)東煮……反正款式也足夠多到能用豐富來形容了。

每個(gè)國家的飲食習(xí)慣都與國民的健康狀態(tài)息息相關(guān)，日本和韓國可能因?yàn)槎际菎u國的原因，食的東西又大多以海產(chǎn)為主，烹調(diào)方法又比較清淡，所以日本和韓國相對(duì)來說都是比較少“胖子”的。

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