俗話說(shuō)得好，一年之計(jì)在于春，由此可見(jiàn)，春天這個(gè)季節(jié)的飲食是真的很值得大家重視的。春天適合養(yǎng)生，只要養(yǎng)對(duì)了，身體素質(zhì)越變?cè)胶茫@樣一來(lái)一年到頭都很少生病呢，那么食療是最常見(jiàn)的養(yǎng)生方法之一，所以這個(gè)季節(jié)吃對(duì)食物是很重要的，下面給大家安利幾種尤其適合春天吃的“春菜”，為了身體健康，大家多看看吧，這是好吃防病又營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃，身體會(huì)越來(lái)越硬朗的。

1、薺菜

此季節(jié)正是吃薺菜的最佳時(shí)期，而且薺菜具有明目利肝的功效，那些視力不好，體質(zhì)衰弱，且經(jīng)常頭昏目暗的人就得多吃，當(dāng)然，它適合各種人群食用，只要你愛(ài)吃，此季節(jié)多吃些下肚準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)，益處多多。

2、韭菜

春天的韭菜是最鮮嫩的，而且春天的氣候冷暖不一，所以得保護(hù)好陽(yáng)氣才行，而韭菜更好性溫，最宜用來(lái)保護(hù)人體內(nèi)的陽(yáng)氣了。韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有大量的揮發(fā)性油、脂肪、蛋白質(zhì)以及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，多吃能強(qiáng)健脾胃，提神等功效。

3、大蒜

大家應(yīng)該都知道，大蒜的殺菌能力很強(qiáng)，所以多吃它能夠起到有效地殺菌防病的效果，還能提高人們的食欲呢，而且春天是傳染病多發(fā)的季節(jié)，適當(dāng)吃些大蒜是很有幫助的哦。

4、香蔥

它不僅僅是一種調(diào)味品，還具有很有效地藥用價(jià)值呢。春天的香蔥是一年當(dāng)中其營(yíng)養(yǎng)最為豐富的一個(gè)季節(jié)，多吃沒(méi)毛病，另外香蔥能延緩器官的老化呢，還能降低血脂哦。

5、穿心蓮

穿心蓮味苦，但其清熱解毒的功效特別棒，還能消腫、去燥濕，是種天然的消炎藥，不過(guò)大家要記住了，飯桌上的穿心蓮和藥用穿心蓮是有很大的不同之處的，一般藥用穿心蓮是不能食用的，這個(gè)大家要牢記。

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