在我國(guó)，春節(jié)是家喻戶曉且非常重視的一個(gè)節(jié)日，也是我國(guó)歷來(lái)首要的民族、國(guó)家節(jié)日

　　在我國(guó)，春節(jié)是家喻戶曉且非常重視的一個(gè)節(jié)日，也是我國(guó)歷來(lái)首要的民族、國(guó)家節(jié)日。經(jīng)過(guò)了上下幾千年的傳承與發(fā)展，春節(jié)也日益成為我國(guó)吃好東西、穿好衣服的重要節(jié)點(diǎn)。然而，在春節(jié)喜慶的節(jié)日里，飲食安全也成為首要問(wèn)題，很多人在忙碌了一年之久，終于等到了春節(jié)得以放松的機(jī)會(huì)。很多人就開始了暴飲暴食，最終導(dǎo)致了腸胃失調(diào)，引發(fā)各樣的身體健康問(wèn)題，那么我們?cè)诖汗?jié)期間該如何注意我們的飲食安全呢?下面小編就帶大家一起關(guān)注我們的身體健康吧。

　　有許多人感到過(guò)節(jié)非常累，而吃就是一項(xiàng)大頭，因?yàn)榇汗?jié)期間，我們需要不斷的應(yīng)酬，嘴巴也一直得不到空閑，也就因此很多人的腸胃負(fù)荷過(guò)大而進(jìn)了院。

　　經(jīng)歷了旅途奔波，回到家中，家人自然是好吃好喝地備著。雞鴨魚肉，煎炒烹炸，各類零食小吃，讓很多人吃得大呼“過(guò)癮”，卻也可能吃得上吐下瀉。

　　吃飯一定要細(xì)嚼慢咽，使食物在口腔內(nèi)得到充分的磨切、并與唾液混合，這樣可以減輕胃的負(fù)擔(dān)，使食物更易于消化。

　　在干燥氣候下，經(jīng)常吃火鍋，尤其是麻辣鍋，會(huì)刺激腸胃擴(kuò)張，造成消化道的過(guò)度充血，導(dǎo)致腸道消化液分泌功能失調(diào)，進(jìn)而出現(xiàn)腹瀉等癥狀。

　　春節(jié)期間親人朋友團(tuán)聚，把酒言歡間產(chǎn)婦可以吃零食嗎，常常會(huì)感慨“酒逢知己千杯少”。中國(guó)人無(wú)酒不成筵席，喝酒成了宴席上必不可少的一項(xiàng)。往年因飲酒引發(fā)各種疾病的人數(shù)絕對(duì)不少。

　　對(duì)此，專家建議，節(jié)日期間，注意要少喝酒，尤其少飲烈度酒，小酌低度酒或果酒，既有利于健康又有助于活躍氣氛剖腹產(chǎn)下床不疼技巧。也可以喝些酸奶和茶水代替酒水。值得提醒的是，男性每天酒精攝取量不應(yīng)超過(guò)4個(gè)單位夏季清淡飲食菜譜，女性不應(yīng)超過(guò)3個(gè)單位。可用酒瓶上標(biāo)示的酒精濃度(只取數(shù)字)×所喝的分量(以公升計(jì))計(jì)算單位。如酒精濃度為42%的北京二鍋頭，要想每天酒精攝取量不超過(guò)4個(gè)單位，所喝分量就不能超過(guò)0.095公升，即15毫升的小酒杯，別超過(guò)7杯。如果因?yàn)楹染埔鹉c胃不適，要及時(shí)停止飲酒，喝一些粥。出現(xiàn)腹瀉可立即服用止瀉藥，情況緊急要及時(shí)到醫(yī)院就診。

　　每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細(xì)易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化產(chǎn)婦可以吃零食嗎，還可能刺激胃黏膜，引發(fā)胃痛、飽脹等。

　　食物溫度要溫暖適宜剖腹產(chǎn)下床不疼技巧，以“不燙不涼”為度，不吃不喝冷的、冰的飲食，盡管天氣寒冷，但是也應(yīng)該不吃過(guò)燙的食物。食材一定要清洗干凈，烹飪食物時(shí)也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生。

　　食物一定要新鮮產(chǎn)后第一周忌口，不吃過(guò)期或放置過(guò)久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，因?yàn)檫@類食物不容易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良，還會(huì)使血脂增高，對(duì)健康不利。少吃腌制食物，因?yàn)檫@類食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。忌辛辣刺激性食物，這類食物對(duì)消化道黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。

　　選擇的食物要容易消化的，烹飪時(shí)要蒸煮熟透，使食物松軟易消化，少吃烘焙、燒烤產(chǎn)婦可以吃零食嗎、質(zhì)硬的食物，以免對(duì)胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負(fù)擔(dān)夏季清淡飲食菜譜。進(jìn)食速度要緩慢，細(xì)嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。

　　過(guò)年期間，或親朋好友相聚應(yīng)酬多，大碗喝酒大塊吃肉，或自己一個(gè)人呆在家里，三餐變兩餐、兩餐變一餐。醫(yī)生指出，這些都會(huì)導(dǎo)致腸道節(jié)律性運(yùn)動(dòng)的改變，或便秘剖腹產(chǎn)下床不疼技巧、或腹瀉，從而誘發(fā)肛腸病的發(fā)生。

　　“年夜飯都會(huì)在家，所以比較豐盛，魚呀，肉啊，做的各種菜，拌海蜇皮、燉排骨，多做，做的豐盛一點(diǎn)。”威海市民邵世珍向記者介紹了自家的春節(jié)菜譜。

　　醫(yī)生介紹，吃得過(guò)于精細(xì)對(duì)健康其實(shí)弊大于利。與精細(xì)食物相比夏季清淡飲食菜譜，粗糧等富含纖維素的食物是更好的益生菌培養(yǎng)基。

　　威海市中醫(yī)院醫(yī)生陳寶和向山東廣播電視臺(tái)新聞?lì)l道《直播山東》記者介紹：“春節(jié)期間見得比較重的病人就是由于吃得比較多、吃得比較涼，造成胃腸功能紊亂引起腹瀉、嘔吐，再就是急性胰腺炎。暴飲暴食容易造成急性胰腺炎，特別是含脂肪比較高的，油脂比較高的這一類病人多一些。”

　　醫(yī)生提醒，要想遠(yuǎn)離肛腸疾病，平時(shí)生活細(xì)節(jié)呵護(hù)也非常重要。應(yīng)少吃辛辣刺激性食物，少飲酒;保持早、中、晚一日三餐基本定時(shí)定量，且用餐時(shí)間不能太長(zhǎng)，也不能吃得太飽，這樣可減輕腸胃負(fù)擔(dān)。另外，多運(yùn)動(dòng)，避免久坐久站，保持好心態(tài)等也對(duì)身體健康有好處。

　　人進(jìn)食后，首先食物通過(guò)口腔的咬碎、咀嚼后咽入食管，再推入胃內(nèi)產(chǎn)后第一周忌口，在胃中，食物與胃內(nèi)容物徹底混合、儲(chǔ)存，成批定量地經(jīng)幽門輸送達(dá)小腸。蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被初步消化，而高脂溶性物質(zhì)，如：酒精在胃中被少量吸收，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪產(chǎn)后第一周忌口、維生素、電解質(zhì)等物質(zhì)被完全消化吸收的場(chǎng)所則在小腸。小腸內(nèi)壁表面存在環(huán)形皺折，在多種消化液的輔助下，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸被充分完全地吸收，最后形成的食物殘?jiān)诖竽c停留1-2天，吸收掉每天約1500-2000ml的剩余水分，經(jīng)腸蠕動(dòng)，將其以糞便的形式排出體外。暴飲暴食就會(huì)完全打亂胃腸道對(duì)食物消化吸收的正常節(jié)律。

　　在食物的消化吸收中，一些附屬器官發(fā)揮著同樣重要的作用。胰腺內(nèi)分泌胰島素調(diào)節(jié)血糖，外分泌多種消化酶，胰淀粉酶消化碳水化合物，胰脂肪酶消化脂肪，胰蛋白酶、糜蛋白酶消化蛋白質(zhì)。肝臟如同一個(gè)龐大的生化加工廠，肝細(xì)胞參與各種物質(zhì)的代謝和合成，包括酒精的代謝，而且每天分泌約600-1200ml的膽汁，經(jīng)膽管排泌進(jìn)入膽囊儲(chǔ)存，需要時(shí)排入十二指腸，幫助脂肪的消化。暴飲暴食則會(huì)在短時(shí)間內(nèi)需求大量消化液，明顯加重附屬消化器官負(fù)擔(dān)。

　　胃腸壁中存在完整的神經(jīng)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)，其中腸肌間神經(jīng)叢控制主要的胃腸道動(dòng)力，腸粘膜下神經(jīng)叢控制主要的粘膜感覺功能，進(jìn)食后食物刺激粘膜下感覺神經(jīng)細(xì)胞釋放神經(jīng)遞質(zhì)，“通知”肌間運(yùn)動(dòng)神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)胃腸道運(yùn)動(dòng)進(jìn)行調(diào)控，保證每天規(guī)律的食欲和排便。過(guò)年前，人們工作變得更加忙碌，整天除了工作還有很多應(yīng)酬，許多人整天泡在酒局、飯局中，暴飲暴食，生活極度不規(guī)律，情緒亢奮、精神緊張會(huì)影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)導(dǎo)致胃腸道動(dòng)力感覺系統(tǒng)失調(diào)而致病。

　　暴飲暴食后會(huì)出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹、精神恍惚、腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘，嚴(yán)重的會(huì)引起急性胃腸炎，甚至胃出血;大魚大肉、大量飲酒會(huì)使肝膽超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，肝細(xì)胞加快代謝速度，膽汁分泌增加，造成肝功能損害，誘發(fā)膽囊炎、肝炎病人病情加重，也會(huì)使胰腺大量分泌，十二指腸內(nèi)壓力增高夏季清淡飲食菜譜，誘發(fā)急性胰腺炎，重癥者可致人非命。研究發(fā)現(xiàn)，暴飲暴食后2小時(shí)，發(fā)生心臟病的危險(xiǎn)幾率增加4倍。發(fā)生腹瀉時(shí)，老年人因大量丟失體液，全身血循環(huán)量減少，血液濃縮粘稠，流動(dòng)緩慢，而引發(fā)腦動(dòng)脈閉塞，腦血流中斷，腦梗塞形成。一旦出現(xiàn)上述不良后果，也不必驚慌失措，癥狀重者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，進(jìn)行正確處理，以防延誤。

　　一般情況下，女性發(fā)生飲食紊亂是需專家的幫助的，然而自己的在其中起的作用也是很有效果的，而認(rèn)知行為療法尤其有效，尤其為如果病人治療的很早，家庭咨詢、心理療法、上門治療、抗抑郁藥也都有效。英國(guó)一項(xiàng)試驗(yàn)研究剖腹產(chǎn)下床不疼技巧，教給厭食癥患者的父母一些心理療法技巧，這使得重新住院率更低(10%)，所以英國(guó)和美國(guó)正在進(jìn)行更大規(guī)模的臨床試驗(yàn)。但是，因?yàn)榧彝スδ苷系K通常是激發(fā)飲食紊亂的原因，所以這個(gè)需要父母大量努力的療法不太可能對(duì)每個(gè)人都有效。關(guān)于健康和營(yíng)養(yǎng)的教育會(huì)有幫助，但是最終還是取決于病人自己的決心。她們需要學(xué)會(huì)怎樣去改變她們的行為，怎樣重新訓(xùn)練她們的身體來(lái)識(shí)別是否過(guò)飽，養(yǎng)成正常的飲食習(xí)慣，使她們遠(yuǎn)離食物癮。最重要的是，她們需要去除關(guān)于個(gè)重對(duì)個(gè)人影響的障礙思維和感覺，調(diào)整負(fù)面的身體形象。

　　總結(jié)：通過(guò)上面的介紹，我們了解到我們現(xiàn)在的生活健康問(wèn)題已是不容忽視，在這至關(guān)重要的節(jié)日里，我們也應(yīng)到注重自己的身體健康安全，全家團(tuán)圓和樂，切記飲食結(jié)構(gòu)的合理安排。

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