增加“吊白塊”變亂：2013年5月25日，溫州媒體報導稱溫州市蒼南縣公安局靈溪中間派出所查獲2個增加“吊白塊”的濕米面黑作坊，查扣多個種類的廢品濕米面約2噸閣下

　　增加“吊白塊”變亂：2013年5月25日，溫州媒體報導稱溫州市蒼南縣公安局靈溪中間派出所查獲2個增加“吊白塊”的濕米面黑作坊，查扣多個種類的廢品濕米面約2噸閣下。按照加工店老板的敘說，加吊白塊的濕米面不只賣相好，還能耽誤保質期。“吊白塊”又稱雕白塊、雕白粉，易溶于水，是一種強致癌物資，對人體的肺、肝臟和腎臟損傷極大，一般人經口攝取純吊白塊10克就會中毒致死，國度明文劃定嚴禁在食物加工中利用。點評：由于曉得吊白塊有毒，以是加工店的老板及家人歷來不吃加了吊白塊的米面，假如本人要吃，就別的零丁加工。在這位仿佛明辨是非的加工店老板眼里，本人家人的安康明顯比外人的身材安康更加主要。那些貪小自制的無良商販，無疑也都是抱著如許的心態，卻不知貪小自制吃大虧，害人者也終會害己。10洗腳水米線：臟水逆流成河

　　3“奇異”月子水：不及礦泉水變亂：2013年1月19日，央視《核心訪談》欄目報導了在產婦中盛行的月子水。據稱，市情上盛行的月子水，就是米酒脫去酒精以后的水，有傳言說這類水水份子小，易吸取，另有瘦身、催奶的成效。報導指出，所謂月子水其實不奇異，其鈣含量還不及一般礦泉水。報導還指出，之以是有那末多人對喝月子水趨附者眾，是由于商家宣揚說這是臺灣坐月子的先輩理念。節目中記者找到了一家消費名為月乃湯的臺灣月子水消費公司，并撥通了公司聯絡人的德律風，對方稱月乃湯在臺灣地域沒有販賣，只在大陸販賣，要買能夠去淘寶上買妊婦有需求可咋辦。點評：現在的保健攝生市場，很多產物是在“賣觀點”。而月子水是賣觀點的產物中的“水貨”。大概是遭到了“綠豆治百病”的啟示，這些商家操縱妊婦和家眷的某種心思，奇妙地賺取了孕產婦和小寶寶的錢吃油膩少鹽的食品。

　　變亂：從2013年3月15日到4月22日一個多月的工夫，號稱“大天然的搬運工”的農民山泉連續不斷地墮入“質量門”。先是3月份被爆消耗者喝出玄色不明物、棕色漂泊物和“水源地渣滓圍城”等動靜，后又被指出自訂尺度許可霉菌存在、自然水浙江處所尺度低于國標、農民山泉的尺度比不上自來水等成績。值得玩味的是，面臨媒體和社會言論的連番質疑，農民山泉其實不急于理清尺度成績，反而將鋒芒指向了合作敵手華潤怡寶，激發了一場瓶裝水行業的“口水戰”。4月10日農民山泉發聲明指出，近期針對農民山泉的一系列的報導是蓄意籌謀的，躲藏在幕后的就是國有控股飲用水企業華潤怡寶。而因不滿農民山泉的公然“責備”吃油膩少鹽的食品，4月15日，華潤怡寶將農民山泉告上法庭。爾后，農民山泉的多條聲明都沒有再點名與華潤怡寶互掐，而是將鋒芒瞄準了暴光它的媒體《京華時報》，招致該媒體隨后收回系列報導，從多角度再次質疑產物尺度成績。點評：在這一變亂的不竭剖析中，消耗者逐步看分明了其背后的長處博弈。而硝煙散去，表露的是不斷以來我國食物衛生和質量兩套國度強迫尺度并行所繁殖的“打斗”成績。即統一套尺度下及格的產物，根據另外一套尺度卻有能夠不及格。再加上另有一部門強迫施行的行業尺度，就更增長了尺度亂象。不只簡單激發公家的質疑，更會讓行業和企業莫衷一是。8羊肉：

　　掛“羊頭”，賣鼠肉變亂：5月4日，媒體報導江蘇無錫公安構造在無錫、上海兩地同一動作，打掉一特大制售假羊肉立功團伙，抓獲立功懷疑人63名，摧毀黑窩點50余處，現場查扣制假質料、廢品半廢品10余噸。經查，2009年以來，立功懷疑人衛某從山東購入狐貍、水貂、老鼠等未經查驗檢疫的植物肉成品，增加明膠、胭脂紅、硝鹽等假冒羊肉販賣至蘇、滬等地農貿市場，案值1000余萬元。在肉類食物寧靜成績上，羊肉仿佛很簡單成為“替罪羊”。2013年1月，武漢就曾暴光陌頭燒烤羊肉串中摻有豬肉、鴨肉的消息；而在2月份央視《每周質量陳述》播出的一篇報導中，遼寧破獲了一同冒充羊肉卷案，黑工場用鴨肉邊角料，再用致癌增加劑加工販賣有毒有害“羊肉卷”妊婦有需求可咋辦。點評：常傳聞“掛羊頭賣狗肉”，卻不承想另有“掛羊頭賣鼠肉”一說。實在，在業內助士看來，在長處的差遣下，“攙假羊肉”早已經是公然的機密。海內羊肉消費廠商有“小、亂、散、多”的特性，羈系部分對此難以羈系，別的，攙假后的羊肉真假難辨，也給了無良商販無隙可乘。“掛羊頭賣鼠肉”的警示就是，起首需求盡快彌補羊肉手藝檢測的空缺和國度尺度的空白；對食物寧靜變亂，需求法令、羈系重拳反擊，不單要對犯警份子加大懲辦力度，還要對羈系瀆職者追查義務，否則人們要問：到底另有幾老鼠肉被端上了餐桌，吃進了肚里？9濕米面：

　　變亂：工作源于2013年8月13日央視網的一條微博。該微博在其他消息網站轉發時，被起了個極其“驚悚”的題目：《別吃便利面，有毒》，微博中稱“便利面、乳飲料、薯片、冰激凌、餅干等食物所含的增加劑最多。一包便利面最多可有25種食物增加劑！”

　　變亂：2013年7月17日妊婦有需求可咋辦，新華社報導云南昆明某一鄉村的一個米線加事情坊，抽取洗衣服、洗菜池子里的水加工米線，銷往郊區。報導稱，這家米線作坊已存在多年，持久抽取小龍潭池子里的水加工米線。許多村民都在這個池子里洗菜、洗衣服，以至有人在內里洗腳，非常惡心。報導指出，因為昆明市唯一5家正軌米線加工企業，其他大部門均為小作坊。昆明主城區天天的鮮米線噸閣下，而正軌企業僅能消費不到30噸，這也意味著，94%以上的米線市場被小作坊搶占。但出自小作坊的米線，大多存在質量成績、加工情況臟亂等狀況。點評：著名天下的“過橋米線”霎時釀成了“過臟米線”。有專家指出，米線加工小作坊在硬件方面，存在消費裝備、設備粗陋，消費衛生情況差，無消毒、防鼠防蠅設備等成績；別的小作坊從業職員本質低，員工以本地住民和外來職員為主，文明程度較低，缺少食物寧靜常識培訓。關于諸云云類食物寧靜成績的羈系成績已迫在眉睫。11便利面：

　　6黑作坊：“狗不睬”牙簽肉變亂：2013年4月4日，媒體報導河南鄭州一家加工牙簽肉的黑作坊。此中一位工人說，廠方對外稱是從北環長興路口水產大天下購置的原質料，實踐上買的是他人偷偷送來的病死的豬肉、雞肉。表面金黃、口感酥脆、價錢自制的牙簽肉，向來是“吃貨們”的最愛，特別是它常常出如今黌舍四周的熟食店或小賣部里。但是這些“鮮明明麗”的牙簽肉，是隨意置于用化學藥品浸泡出來的在油污遍及的地上，并且質料也是用病死雞、豬的肉做成。點評：值得回味的是在這篇消息報導中，記者還特地形貌了一個細節：采訪時期，院子里出來的一條狗聞了聞掉在地上的肉串，沒有吃，晃蕩悠地走開了。天津的“狗不睬包子”著名海表里吃油膩少鹽的食品，而這一樣“狗不睬”的牙簽肉則又一次惡心了人們的底線農民山泉：有點“懸”

　　2魚翅精：畸形需求催生“玄色長處鏈”變亂：2013年1月8日，央視消息頻道播出記者查詢拜訪欄目，查詢拜訪中記者臥底暗訪假魚翅本相，暴光很多飯館所售魚翅實踐為假魚翅。北京通州區連續鎖飯館所售賣的魚翅，實踐上是用“魚翅精”的調料調成，食用后能夠對腎臟、肝臟特別是生殖體系發生迫害。一些媒體在該變亂的后續報導中稱，魚翅是以沙魚鰭制成。業內助士暗示，在海內市場消耗的魚翅傍邊，約莫四成是這類“人造魚翅”，并曾經構成了一條玄色長處鏈。這些魚翅用燒堿、明膠、雙氧水泡制而成，含有大批毀傷人體腎臟消化體系和致癌的物資。點評：在一些只顧尋求標記消耗的人們眼里，魚翅有沒有養分大概會否損傷身材安康，仿佛其實不主要，主要的是吃魚翅自己的“附加意義”。恰是如許畸形的看法和舉動，成了“假魚翅”的溫床，損傷了安康，也扭曲了食品自己的代價。

　　變亂：2013年1月3日，網帖《KFC原質料大爆料》激發熱議。其內容提到，一位自稱在北京某肯德基餐廳做兼職的大門生在某論壇發帖，附上了大批實地拍攝的食材圖片，暴光肯德基的質料利用和后廚衛生情況。該大門生在網帖中寫道，肯德基的許多食物都是持久冷凍，客人點餐時凍結以后售賣。就在網友為肯德基的寧靜衛天生績爭辯不休時，1月10日，針對證料雞寧靜成績，百勝中國奇跡部主席蘇敬軾代表肯德基在其官方微博上公布了《致廣闊消耗者的公然信》，認可自檢流程可操縱性欠佳、公司內部相同不到位、供給商調解速率不敷疾速、檢測成果沒有自動傳遞當局。實在妊婦有需求可咋辦，此次曾經不是肯德基初次在中國被質疑食物寧靜成績。此次發帖暴光肯德基質料利用和后廚衛生情況以后，肯德基方面暗示其并沒有違規征象，而很多網友也暗示，暴光反而彰顯了肯德基寧靜的食物衛生情況。實在，關于天下第二大速食及最大炸雞連鎖企業的肯德基，消耗者真正體貼的吃油膩少鹽的食品，是其怎樣在快速霸占中國市場的同時，真正做到告白語所說的“肯德基許諾，每口都放心”。

　　隨后，有媒體指出，更讓消耗者頭疼的是便利面的增加劑品種并非“一口吻”標注的，而是在包裝袋外分為“面餅、料包、醬包”等各自標注妊婦有需求可咋辦。很多種類“面餅”增加劑寫得很分明，但料包、醬包則直截了當。

　　名洋酒：塑化劑疑云變亂：2013年3月5日，媒體爆出Camus（卡慕）、Frapin（法拉賓）、Remy Martin（人頭馬）三個法國干邑白蘭地酒品牌產物因塑化劑超標被中國海關查扣的動靜。隨后，媒體報導說有干邑消費商流露，中國“忽然施行”的羈系步伐使部門產物滯留于中國海關吃油膩少鹽的食品，在得到相干檢考證書后經由過程法式曾經規復；但也有干邑消費商承認有滯留和退回的狀況，又指報關手續一般停止。兩種判然不同的說法，讓變亂顯無暇中樓閣。而涉事公司則紛繁暗示，事因實行國度提出的對入口食物最新檢測請求，需求提交檢測陳述，招致通關手續有所耽誤，而不是一些媒體所說的因塑化劑超標而遭到滯留和退回的狀況。點評：洋酒的塑化劑疑云變亂最初的成果，終究是手續成績仍是質量成績受阻于海關，至今還沒有官方部分的聲音。究竟上，在2012年末部門白酒被檢測出塑化劑后，本來只需求在食物容器上的塑化劑殘留尺度一躍上升成為食物檢測尺度吃油膩少鹽的食品。總之，即使這些洋酒其實不存在質量成績，嚴厲的檢測尺度仍是給行業尺度敲響了警鐘。

　　持久食用便利面臨身材有害早已不是甚么機密。究竟上，便利面含增加劑不是甚么新穎事，但假如真多到“有毒”的水平，這仍是難免讓人提心吊膽。

　　5吉野家：燒毀米飯重回餐桌變亂：2013年3月15日，北京《京華時報》暗訪報導組記者，以招聘者身份進入吉野家的幾家店面，暴光吉野家存在續用燒毀米飯，餐具也不用毒的成績。報導中稱，有些吉野家店面，在米飯過了請求的燒毀工夫后，被再次變動了出鍋和燒毀工夫，持續利用著。有的伙計工，平常就是用湯碗間接喝水，然后未再洗濯，就被盛放上湯，間接端給了主顧，店內的碗具、筷子、托盤也未按請求洗濯、消毒點評：為公家供給寧靜定心的食物，是廣闊餐飲商家責無旁貸的義務。但是，作為一家出名的餐飲連鎖企業，竟然存在餐具根本不用毒、燒毀米飯重上桌等諸多成績，真不知吉野家自我標榜的“良知品格”終究安在？市場經濟前提下，關于任何商家來講，追逐經濟長處無可厚非，但在這個過程當中，必須要遵守誠信、天職運營。假如只是鼠目寸光，為了尋求長遠經濟長處而掉臂消耗者的權益，那末損失的不只是誠信的品格，也會丟掉所謂的經濟長處。