相克理由：茶葉中的酸性物質能與雞蛋中的鐵結合，進而對胃黏膜產生刺激健康飲食知識健康飲食建議，而且不利于雞蛋中鐵的吸收《母嬰世界》國家育嬰網官網

　　相克理由：茶葉中的酸性物質能與雞蛋中的鐵結合，進而對胃黏膜產生刺激健康飲食知識健康飲食建議，而且不利于雞蛋中鐵的吸收《母嬰世界》國家育嬰網官網。

　　科學剖析：這種說法是對營養學一知半解的表現,雖然茶葉中的單寧類物質可與鐵等礦物質及蛋白質結合國家育嬰網官網，在一定程度上有礙于微量元素和蛋白質的吸收健康飲食知識國家育嬰網官網健康飲食建議，但吃茶葉蛋不會造體對礦物質的利用,因為雞蛋本來就不是適合補鐵的食物國家育嬰網官網健康飲食建議，瘦肉和動物肝臟才是《母嬰世界》健康飲食建議。雞蛋中的鐵吸收率只有3%健康飲食知識《母嬰世界》《母嬰世界》國家育嬰網官網，是因為蛋黃中的高磷蛋白妨礙了鐵的吸收健康飲食知識《母嬰世界》健康飲食建議健康飲食建議，與茶葉無關健康飲食知識。

　　復旦投毒案細節南海艦隊 巡航朝美對話 去核化北京破解打車難30萬人爭當鑒黃師委內瑞拉大選引沖突上海五朵金花群腐撒切爾葬禮今舉行周吉平 中石油董事長釋永信任大學院長31省區1季度CPI洛陽村莊 豬狗斃命東海無魚可捕曝南派三叔婚變香港女歌手車禍亡