一位日本媽媽因為產后肥胖，減肥幾次都瘦不下來，看到雜志上介紹的豆漿果汁斷食法，就決定試試看。她用把豆漿跟紅蘿卜、高麗菜等蔬果打在一起，味道竟然意外地相合，雖然開始斷食的第一天非常饑餓，但她強忍著只喝無糖麥茶充饑，第二天開始，就習慣于空腹的感覺，雖然整天只喝豆漿果汁也不覺得難受，結果第二天晚上，就減掉了一點五公斤;撐到第四天中午，體重整整掉了四點五公斤，而且胸圍完全沒有變小。

       1、豆漿減肥原理：

　　大豆蛋白質 營養豐富

　　很多營養師都認為，肥胖不是營養過剩，而是因為結構性的營養不良而造成。由于生活條件改善，人們過度食用含動物性脂肪的食品，造成內分泌和脂肪代謝失調，進而引起脂肪積蓄。因此，減少動物性脂肪的攝取，增加天然植物食品在飲食中的比例，便是健康減肥的方法之一。

　　據研究顯示，豆漿中富含的大豆蛋白質，不僅能供給人體充分的營養，還能促進過量膽固醇的排泄，使血液中的膽固醇下降，并促進脂肪燃燒;大豆皂素可抗氧化和預防動脈硬化;大豆卵磷脂則能抑制脂肪的囤積，還可改善失眠。