中國消費者報沈陽訊（記者 王文郁）隨著高考、中考日益臨近，考試期間又正值氣溫升高，微生物容易滋生繁殖和食物中毒易發高發時期，為保障廣大考生飲食安全，預防各類食品安全事故發生，遼寧省市場監管局于6月4日發布高考、中考期間食品安全消費提示，提醒考生注意夏季飲食特別是食品安全，同時還要注意平衡膳食。

　　遼寧省市場監管局提醒家庭用餐要注意采購新鮮食品原料，烹飪過程要燒熟煮透，食材的處理和儲存要做到生熟分開，即切熟食與切生肉生菜的刀、板要分開，避免微生物交叉污染；冷飲、涼菜等的儲存要做到冷熱分開，盡量不吃剩菜剩飯，避免吃生冷食物，熟食應徹底加熱后食用。

　　考生盡量選擇在家或學校食堂用餐，外出就餐要選擇有食品經營許可證或小餐飲經營許可證的場所，并索要正規發票或收據，謹慎選擇網絡訂餐等外賣食品。

　　建議不要改變學生平時的飲食習慣和規律，切勿嘗試新奇的食材或者不常吃的食物，避免造成腸胃紊亂等。

　　膳食平衡對考生很重要，飲食多樣更有益于健康。

　　遼寧省市場監管局提醒考生，就餐要注意葷素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴飲暴食。少食油膩和生、冷食品，慎食涼菜、生食海產品等高風險食品。考試期間天氣炎熱，考生應適當增加飲水量，白開水是補水的好選擇。

　　飲食后如出現發燒、嘔吐、腹瀉等癥狀，應盡快就醫，保留證據，并及時撥打投訴舉報電話12315。