原標(biāo)題：宅在家，科學(xué)飲食和適量運(yùn)動不能少，尤其是慢性病患者！

營養(yǎng)狀況對于疾病的預(yù)防和治療具有重要作用，適當(dāng)身體活動，有助增強(qiáng)免疫功能。為此，我們對一般公眾和慢性病患者提出以下建議。

科學(xué)飲食 適量身體活動

防控新型冠狀病毒感染的肺炎

在黨中央領(lǐng)導(dǎo)下，全國萬眾一心，打響了與新型冠狀病毒感染的肺炎（以下簡稱新冠肺炎）的戰(zhàn)役。作為一般公眾和慢性病患者，除了要遵守“少外出、戴口罩、勤洗手”等防感染措施外，要十分強(qiáng)調(diào)有規(guī)律的日常生活，而科學(xué)飲食和適當(dāng)身體活動就是日常生活中增強(qiáng)體質(zhì)、保證健康的重要組成部分。

人體營養(yǎng)狀況對于疾病的預(yù)防和治療效果具有重要作用，食物中含有人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、能量、維生素、礦物質(zhì)及各種微量營養(yǎng)素，保證營養(yǎng)能使人體的免疫細(xì)胞處于最佳戰(zhàn)斗狀態(tài)。如蛋白質(zhì)是細(xì)胞更新和修復(fù)等方面所必須的，免疫分子也是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，蛋白質(zhì)在免疫系統(tǒng)中發(fā)揮重要作用。

反之如果營養(yǎng)跟不上，不僅容易被感染，而且感染后會進(jìn)一步消弱免疫力，導(dǎo)致免疫細(xì)胞兵力減少不易恢復(fù)。為了使人體達(dá)到最有利于疾病防治的營養(yǎng)狀況，一是要堅持膳食平衡，營養(yǎng)均衡，不追求“特效食品”或增加食量，不迷信保健食品；二是要有利于增強(qiáng)免疫功能。

適當(dāng)身體活動，不但有利于調(diào)整身體的各種機(jī)能達(dá)到最佳狀態(tài)，而且可以增強(qiáng)人體免疫功能，防御傳染病，正所謂“運(yùn)動是良醫(yī)”。

為此，以科學(xué)為依據(jù)并結(jié)合現(xiàn)實(shí)情況，我們對一般公眾和慢性病患者提出建議如下：

01

對于居家防病的一般公眾

1、科學(xué)飲食。

在遵循中國居民膳食指南的建議的同時，特別建議要充分利用當(dāng)?shù)氐氖澄镔Y源，在條件允許的情況下：

一是盡可能多吃蔬菜水和果；

二是保證適量的魚、禽、豬牛羊瘦肉、蛋的攝入量，避免吃過多的肥肉；

三是少吃油炸、火烤、過度加工的肉類，少吃口味過重（過辣、過咸、過油）食品；

四是如果居家期間身體活動量減少，則要適當(dāng)控制總的食物能量，可通過適當(dāng)減少食量，或減少主食及能量密度高的食物，總之就是食不過量、食物多樣化。

此外，這里的科學(xué)飲食除上述建議外，還想特別強(qiáng)調(diào)要改變一下我們中國人千百年來形成的傳統(tǒng)吃法，即一家人和一群人在一起吃飯時，一盤菜你加我加大家一起加，一起吃時你給我加我給你加的特有吃法習(xí)慣，這不僅不衛(wèi)生，其實(shí)對于估算食量、總量控制也十分不利。如果不能做到分餐，一定要用公筷公勺等公用餐具。

2、適量身體活動。

不要讓“因?yàn)榫蛹覜]有辦法”成為阻礙身體活動的理由。

一是要根據(jù)自己的年齡和健康狀況，盡可能多做些有能量消耗的家務(wù)，如墩地、做飯、洗衣、擦拭桌面臺面等。

二是更要因地制宜、創(chuàng)造性的在家多活動，如原地站立、原地走路、原地跑步、原地跳繩等；有孩子的家庭，父母或看護(hù)人可以和孩子多做做在地板上活動游戲等；居家活動如果能夠達(dá)到心跳呼吸加快、微微出汗會對健康更好。

最后，居家活動后，要開開窗戶、及時通風(fēng)換氣。

“吃動平衡”在長時間居家保健康中非常重要，達(dá)到吃動平衡的簡單評價就是體重不增加、腰帶不加長。

02

對于主要慢性病患者

傳染病流行期間，心腦血管疾病、糖尿病、腫瘤、慢性呼吸系統(tǒng)疾病等慢性病患者是需要重點(diǎn)防護(hù)的人群。慢性病患者除一定要按照各地防控措施做好個人防護(hù)、控制感染風(fēng)險外；在飲食和身體活動方面，總的原則與一般公眾一樣，要保持健康膳食（特別要減鹽、減油和減糖）、堅持適當(dāng)身體活動、保持樂觀情緒。特別建議如下：

一是要遵醫(yī)囑堅持按時服藥等臨床治療，以最大程度減少接觸的方式與醫(yī)生保持聯(lián)系。

二是在飲食上，既要兼顧自己喜好，又要考慮居住地食物資源，還必須努力做到健康飲食。堅持多吃蔬菜和水果；做到飲食不要太油膩，最好以蒸、煮、快炒等方式加工，不吃肥肉和大油；條件允許適當(dāng)多喝牛奶和吃些豆制品；心腦血管疾病患者要嚴(yán)格控鹽，糖尿病患者要學(xué)會能量控制，腫瘤患者要保證營養(yǎng)支持。

三是在身體活動方面，除遵照一般人群的建議外，特別強(qiáng)調(diào)要適度量力。在個人身體條件允許的條件下，結(jié)合活動環(huán)境，適當(dāng)增加中等強(qiáng)度（感覺出汗、呼吸心跳加快；能說話，但不能唱歌。）的活動，活動中如自感不適，及時停止身體活動或咨詢醫(yī)生。（中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會慢性病預(yù)防控制分會、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會健康風(fēng)險評估與控制專業(yè)委員會）

來源 || 健康中國

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