【食物過敏】

　　寶寶為什么會(huì)發(fā)生食物過敏反應(yīng)？

　　從理論上說，只要是含有蛋白質(zhì)的食物，都有可能造成過敏。嬰兒由于胃腸道黏膜的保護(hù)功能不完全成熟，外來蛋白極易通過，同時(shí)由于免疫功能不完善，容易發(fā)生食物過敏現(xiàn)象。

　　另外一種食物過敏，則與免疫系統(tǒng)無關(guān)，而是因?yàn)槿梭w對某些食物的特殊成分無法適應(yīng)引起的。例如，有些人吃草莓、巧克力、貝類食物，會(huì)出現(xiàn)。不新鮮的海產(chǎn)，會(huì)大量產(chǎn)生組織氨，即便是健康的人，也會(huì)促成過敏反應(yīng)。

　　容易引起過敏的食物有哪些？

　　食物過敏的發(fā)病率兒童為8%（成人為1%～2%）。93%的食物變態(tài)反應(yīng)是由8種食物引起，依次為雞蛋、花生、牛奶、大豆、堅(jiān)果、魚類、甲殼類食物和小麥。兒童對牛奶、大豆、雞蛋、小麥的過敏反應(yīng)可隨年齡的增長逐漸消失，但對花生、魚、堅(jiān)果和甲殼類食物等的過敏反應(yīng)一般是終身的。

　　寶寶過敏有哪些癥狀？

　　雖然部分發(fā)生在嬰幼兒時(shí)期的食物過敏現(xiàn)象會(huì)隨著年齡的增長而逐漸消失，但大多都會(huì)對嬰幼兒的身體造成危害。嚴(yán)重的食物過敏，如果沒有及時(shí)進(jìn)行有效搶救，還會(huì)危及生命。因此，在給1歲內(nèi)寶寶添加固體食物時(shí)，一定要注意寶寶是否有下列過敏現(xiàn)象：消化道過敏：、腹脹、惡心、、黏液狀、、腸道出血、口咽部瘙癢等。

　　皮膚過敏：蕁、、、紅斑、瘙癢、皮膚干燥、皮膚鱗狀、眼皮腫脹、嘴唇腫脹等。

　　呼吸系統(tǒng)過敏：流鼻涕、打噴嚏、鼻塞、眼淚汪汪、支氣管炎、不斷發(fā)生耳部感染、久咳不愈、胸部發(fā)出聲響、氣喘、咳嗽等。

　　神經(jīng)系統(tǒng)過敏：有時(shí)一些征兆比較細(xì)微，不容易被媽媽們察覺，例如：暴躁、焦慮、夜晚易醒、啼哭、頭痛、肌肉及關(guān)節(jié)酸痛、易怒、過于好動(dòng)、體重增加緩慢等。

　　媽媽如何確定寶寶對哪種食物過敏？

　　寶寶一旦出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，就要先回想寶寶過去24小時(shí)吃過哪些東西，一一過濾、剔除。

　　如果寶寶有食物過敏的征兆，媽媽首先將寶寶吃的每樣?xùn)|西記錄下來，最好連續(xù)3天。然后，從寶寶最常吃的食物中，選出最可疑的過敏食物，通常是前面講的最容易引起過敏食物的其中一個(gè)。連續(xù)兩周內(nèi)不要讓寶寶吃這種可疑過敏食物。如果沒有觀察到任何變化，再試試下一種可疑食物，直到你認(rèn)為有可能引起過敏的每樣食物都試過。