原標(biāo)題：大白菜護(hù)膚養(yǎng)顏、潤腸通便，農(nóng)民掌握種植要點(diǎn)，收獲高產(chǎn)大白菜

白菜,古稱“菘菜”,質(zhì)嫩味鮮,營養(yǎng)豐富,在日常生活中是百姓餐桌上*為常見的食用蔬菜，有“冬日白菜美如筍之美譽(yù)。白菜中的膳食纖維，不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用，還有刺激腸胃蠕動，促進(jìn)大便排泄，幫助消化(消化食品〕的功能，對預(yù)防腸癌有良好作用。大白菜中含有豐富的維生素，多吃大白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。老百姓常說的白菜有大白菜、小白菜(青菜)、娃娃菜(袖珍大白菜)、卷白菜(包菜)四種。小白菜四季常有,大白菜、娃娃菜和卷白菜一般在冬、春季采收,去根儲存。大白菜護(hù)膚養(yǎng)顏、潤腸通便，農(nóng)民掌握種植要點(diǎn)，收獲高產(chǎn)大白菜。

移栽技術(shù)

大白菜移栽，移栽苗不宜過大，苗子過大不易成活。根據(jù)移栽的早晚，可分為小苗移栽和大苗移栽兩種方式。小苗移栽，即在幼苗出土后不進(jìn)行間苗，當(dāng)具2～3真葉時，以 3～4株為一叢進(jìn)行移栽。移栽起苗時要挖土坨，然后按預(yù)定的株距移栽到生產(chǎn)田里。移栽深度應(yīng)與原來的土坨高低相一致。移栽時由于菜苗小，天氣熱，故應(yīng)邊移栽，邊澆水，栽完一塊地后立即澆水，以保證菜苗成活。移栽成活后，間多余的苗。以后的管理方法和直播大白菜相同。

大苗移栽，是在大白菜苗具5～6片葉時進(jìn)行單株移栽。移栽前一天，應(yīng)先給育苗畦內(nèi)苗澆足水，第二天起苗。挖苗時，每株菜苗要帶6．7厘米的土坨，以減少根部損傷。定植時先用鏟子在定植畦內(nèi)按規(guī)定株距挖穴，然后把菜苗栽在穴內(nèi)，隨即覆土封穴。栽后應(yīng)立即澆足水，隔天再澆一水，以利于緩苗。待土壤見干時即可中耕松土。菜苗恢復(fù)生長后的管理方法與直播大白菜相同。

中耕除草

在白菜移栽7-10天時開始查田補(bǔ)苗、間苗。間苗的原則是去雜留純，去劣留優(yōu)，去歪留正，去小留大。中耕除草主要在幼苗期和蓮座前期進(jìn)行，一般進(jìn)行3次，分別在間苗、定苗和雨后進(jìn)行。要求做倒“開頭淺、中間深，開盤以后不傷根”，“深除壟溝，淺除壟背”，“濕深除，干淺鋤”，菜葉封壟后停止中耕，以免損傷葉片，若發(fā)現(xiàn)雜草，可隨時拔掉。

合理施肥

（1）定苗后要追施一次提苗肥。 畝追施尿素10～15公斤。化肥應(yīng)側(cè)深施防燒根。施肥后，應(yīng)立即澆水。（2）蓮座期管理：重施一次發(fā)棵肥，以氮肥為主，配施磷鉀肥，每畝施尿素20公斤，二銨10公斤。施肥后及時澆水。（3）結(jié)球期管理：蹲苗結(jié)束后，結(jié)合澆水，畝施人糞尿2000kg或尿素15kg。結(jié)球中期可進(jìn)行葉面噴肥， 促進(jìn)包心，每隔7～10天可葉面噴施0.3%尿素與0.3%磷酸二氫鉀混合液，連噴2～3次，促進(jìn)大白菜包心。

病害防治

軟腐病屬細(xì)菌性病害，從蓮座期到包心期發(fā)生。病菌在病株殘體及害蟲體內(nèi)越冬，通過雨水、灌溉水，帶菌肥料，昆蟲傳播。癥狀：常見有3種類型：外葉呈萎蔫狀，蓮座期可見菜株于晴天中午萎蔫，但早晚恢復(fù)，持續(xù)幾天后，病株外葉平貼地面，心部或葉球外露，葉柄莖或根莖處髓組織潰爛；病菌由葉基部傷口侵入，形成水浸狀浸潤區(qū)，逐漸擴(kuò)大后變?yōu)榈�灰褐色，病組織呈粘滑軟腐狀；病菌由葉基部傷口侵入，形成水浸狀浸潤區(qū)，逐漸擴(kuò)大后變?yōu)榈�灰褐色，病組織呈粘滑軟腐狀；病菌由葉柄或外部葉片邊緣，或葉球頂端傷口侵入，引起腐爛，上述三類癥狀在干燥條件下，腐爛的病葉經(jīng)日曬逐漸失水變干，呈薄紙狀，緊貼葉球。病爛處均可產(chǎn)出硫化氫惡臭味，成為本病的重要特征。

主要防治措施：盡可能選擇前茬小麥、水稻、豆科作物的田塊種植白菜，避免與茄科，瓜類及其它十字花科蔬菜連作；及早騰地翻地，促進(jìn)病殘體分解；采用深溝高廂種植；選用抗病品種；適期播種；種子藥劑處理；噴灑硫酸鏈霉素或72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000