坐月子真的不能喝水嗎?
老一輩的人生產后會自行服用生化湯;傳統禁忌認為坐月子時不可喝水,常常會告誡媳婦或女兒說:“喝水會造成大肚婆!千萬不可以喝水!”臨床上,在病房或媽媽教室對產婦做中醫產后調理衛教時,最常被一般民眾問到的問題就是:“坐月子真的不能喝水嗎?”
坐月子是重塑體質的關鍵時期,若飲食錯誤,則容易破壞身體細胞的再生能力,影響新陳代謝,因此對于一些食物必須稍微有了解。
盡量少喝水。因水分子較重,此時產后全身細胞呈現松弛狀態,若喝下過多的水分,質量重的水分子進入體內,水分子會擴散,便會破壞了產婦細胞收縮的本能而造成了“水桶肚”、“水桶腰”,并易造成“內臟下垂”的體型,進而使身體機能老化,可能患上腰酸背痛、手足冰冷、黑皺紋、元氣不足、神經痛等各種未老先衰的婦女病,大大錯過了生產這一改變女人一生健康的最大機會,真是得不償失!在此建議飲用水份子小的過濾水。
患有嚴重腰酸背痛的產后媽媽,首兩個星期應該以米酒蒸發當水飲用。
近年來民間又流傳說,坐月子時所有食物都要用“米酒水”、“坐月子水”去煮;其實米酒酒精濃度非常低;而酒精揮發后應該也只有剩下水及一些添加物罷了!市面上所謂“米酒水”、“坐月子水”其實民眾本來就有權利知道自己花了錢而喝到的到底是什么水。
在坊間有人誤以為“米酒水”就是米酒加水,那是錯誤的觀念。所謂的米酒水是以米酒煮沸、酒精完全蒸發后的水,去除掉雜質后,質量較輕,可減輕地心引力的影響。由于產后須熱補,而米酒水中含有多種酵素,可以將食物中熱補的功能引爆出來。
雖然產后須熱補,但此熱補并非太過刺激的熱補,而是溫和的熱補,所以,米酒須以二瓶煮成一瓶的比例,將酒精完全揮發后再使用,此種屬于溫和的熱補,與直接以米酒來燉補的熱補是不同的。
根據經驗,以夏天坐月子的產婦需求評估,一天所需的米酒水,約須用十五至十八瓶的米酒來煮。米酒最好選購酒精濃度在百分之20度以內的米酒,一般私釀的米酒因酒精濃度較高,要待酒精完全蒸發較費時,且需較多米酒,形成時間及資源上的浪費,所以并不建議采用。
那如何制作米酒水呢?
坐月期間,產婦最好以米酒取代水。米酒含有機酸,對人體有益,可以幫助排除疲勞、防止脂肪的堆積、通經絡、促進內臟機能活動及快速恢復窈窕身材。不過切記,一定要將米酒煮沸(將3瓶的米酒蒸發成為一瓶的米酒水,作烹調或飲用)。產婦必須確定所購買的米酒,勿含有太高的酒精!
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