喂養牛奶有哪些講究
孩子在出生后不久或者由于各種原因需要靠牛奶來補充營養物質此時期我們的爸爸媽媽一定要注意此階段內喂養的講究哦!!
對于孩子來說,牛奶既可作為主食(母親缺奶者),也可作為一種優質的輔助食品(斷奶以后)。不過好食品尚需正確的食用方法,以下常見錯誤當力求避免:
小火煮奶鮮牛奶加熱,若用小火煮時間過長,奶中維生素等營養物質會遭到破壞。
奶汁過濃牛奶中的鈉含量是人奶的2倍。牛奶濃度越高,含鈉越多,易使小寶寶血鈉升高,引起便秘、血壓上升等癥狀。因此,嬰兒吃牛奶需要加水稀釋,一般出生后1—2周宜食2∶1奶(100毫升鮮奶加水50毫升);2周后可增至3∶1;幾周過后增至4∶1。以后水量逐漸減少。2個月后消化功能增強,可食“原裝奶”。
加糖過多牛奶加糖過多可降低寶寶對牛奶中鈣元素的吸收,導致缺鈣。一般按每100毫升奶加糖5至8克則可。此外,不可加紅糖,因紅糖中草酸太多,可與蛋白質結合,生成難溶物,降低其營養價值。
保溫杯裝奶牛奶在保溫杯中存放過久,溫度逐漸下降,降至一定溫度時,會有細菌大量繁殖,導致牛奶酸敗變質。一般存放3—4小時即有此變化。
與米湯同飲米湯中富含脂肪氧化酶,此酶可破壞牛奶中的維生素A,混在一起食用,大大削減了牛奶的營養價值。
以上的介紹就是針對孩子服用牛奶一事做的詳細解說,希望我們的爸爸媽媽能夠牢記哦!!
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