食譜原料：

核桃15克、鮮奶150毫升、糖1小匙、洋粉2克。

制作方法：

1.核桃先略微壓碎，放入烤箱中烤熟。

2.鮮奶用小火加熱，加入核桃、糖及洋粉調(diào)勻。

3.冷卻后，冷藏1小時(shí)即可。

健康提示：

核桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。