有個聰明的寶寶是很多家長的夢想，雞蛋是寶寶成長中少不了的食物，不過總是單純的吃雞蛋會覺得乏味，如果可以加上新鮮的橙子，味道一定不一樣了。

食譜原料：橙、雞蛋。

制作方法：

1、準備新鮮橙子，雞蛋，白糖;

2、將鮮橙洗凈，擦干水分，切成兩半，用勺子挖出橙肉;

3、橙皮做蠱，將雞蛋打散橙蛋液，加入一勺白糖，攪拌均勻;

4、將橙肉放入榨汁機里打成橙汁，濾出果肉渣，與雞蛋液匯合均勻;

5、將蛋液過細篩倒入橙蠱里，裝至七八分滿，蓋上一層保鮮膜;

6、鍋內入水燒開后，放入橙汁蛋液，加蓋以小火隔火蒸10分鐘即可。