在坐月子期間，為了母嬰健康，很多媽媽都會補充營養(yǎng)。而在月子期間最為重要的營養(yǎng)食物，就要數(shù)雞蛋了。不過，雖然雞蛋營養(yǎng)物質(zhì)豐富，但是吃的時候也是要講究方法的哦。那么，坐月子怎樣吃雞蛋更健康呢?母嬰專家指出，月子媽媽吃雞蛋千萬別油炸。

坐月子怎樣吃雞蛋

雞蛋的吃法

雞蛋的蛋黃中含有卵磷脂，它所含的不飽和脂肪酸可與蛋黃中的膽固醇結(jié)合，變?yōu)榭梢粤鲃拥哪懝檀贾�，減少膽固醇在血管中的沉積，而且，卵磷脂可以促進神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，使寶寶變得更聰明。

但吃雞蛋要講究方法，才能使營養(yǎng)充分吸收。生雞蛋不可以吃，它難消化，易受細菌感染，有損健康;雞蛋煮得過老，會使蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)緊密而不易消化，吃了這樣的雞蛋，會使媽媽脾胃不適，產(chǎn)生打嗝、煩躁不安的情況;油炸雞蛋最好不要吃，因為高溫會使蛋白質(zhì)變質(zhì)。

煮嫩雞蛋、蒸蛋羹、蛋花湯是不錯的食用方法，既能殺死細菌，又能使蛋白適當(dāng)受熱變軟，易與胃液混合，有助于消化，是脾胃虛弱的產(chǎn)后媽媽的補益佳品。

但雞蛋不宜多吃，否則蛋白質(zhì)攝入過多，其分解產(chǎn)物會增加肝臟及腎臟的負擔(dān)，也不利于哺乳媽媽的身體健康。

溫馨提醒：雞蛋中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不過，在吃蛋的時候，千萬不要與牛奶、豆?jié){等一起食用哦。雞蛋與牛奶一起食用，不僅不能起到補充營養(yǎng)的目的，反而，還容易影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收哦。