許多家長給孩子安排了合理的飲食結構，但是，有些兒童仍然。究其原因，這些兒童往往缺少良好的進餐氣氛，具體表現在：

　　1、情緒波動太大。愉快的進餐氣氛能使兒童食欲大增。但少數家長往往平時對孩子非常放任，很少管教，而到吃飯時才想到孩子，進行批評訓斥，這樣孩子情緒壓抑，吃飯不香。

　　2、精力不集中。吃飯也只有精力集中，才能收到好的效果。而的些家長或“客人”為了創造“愉快”氣氛，在吃飯時逗孩子笑，其實這同樣會使孩子消化液分泌減少，影響食欲，而且也有可能在笑鬧聲中將食物嗆入氣管。

　　3、疲勞過度。有些家長讓孩子飯前猛玩，搞得精疲力竭，致使吃飯時昏昏欲睡，即使勉強把飯菜吃完，也不能很好地消化吸收。