深色蔬菜的寶寶營養食譜

菜肉餃子(或餛飩)。食材可選青菜、薺菜或胡蘿卜等，將其剁碎加入肉糜攪拌均勻，調味后做成餃子或餛飩的餡兒。

清炒、蘸醬。將芥藍、西蘭花或青菜放入開水里汆熟。然后，可以將煮好的蔬菜撈出瀝干后用油炒，或直接蘸醬麻油吃。蔬菜的汆熟方法：當水煮沸后放入你洗凈的蔬菜，等水再次沸騰后煮2～3分鐘即可。

紅燒葷素肉丸子。把一只土豆、一根胡蘿卜洗凈后放入鍋里煮熟，去皮研磨成泥，然后加入等量肉糜混合，再加生粉、料酒和少量調料，做成丸子后在油鍋里煎一下，最后放入燒鍋里加水紅燒。

葷、素羅宋湯。葷羅宋湯的食材有：牛肉、洋蔥、胡蘿卜、卷心菜、土豆、扁尖筍、新鮮番茄、番茄醬。想要更鮮美，可以加五六粒干貝。去掉牛肉就是素羅宋湯了。

“四兄弟”紅燒肉。食材：豬肉、豆腐干、白煮蛋及胡蘿卜。把豆腐干切成三角塊，白煮蛋要用刀在蛋白上劃開幾道，以便讓肉湯滲入蛋黃中，胡蘿卜切成大的滾刀塊，做成紅燒味。

母嬰小編溫馨提示：寶多吃深色蔬菜好處多多。建議家長在孩子的日常飲食中要多添加一些蔬菜種類哦，尤其是深顏色的蔬菜，這對孩子的成長發育是很有幫助的。而且深色蔬菜要適量食用，寶寶吃的過多也不好哦。