寶寶多吃深色蔬菜好嗎?我們都知道蔬菜營養(yǎng)價值豐富，可以為正處于身體發(fā)育的寶寶提供多種營養(yǎng)元素。尤其是深色蔬菜營養(yǎng)價值更高，專家指出，寶寶多吃深色蔬菜好處多多。今天，就來和母嬰專家一起看看如何為孩子制作深色蔬菜的美食吧。

寶寶多吃深色蔬菜好處多多

寶寶多吃深色蔬菜好處多多

美國辛辛那提兒童醫(yī)院研究人員對325名3.8~7.8歲的學齡前兒童進行了為期4年的追蹤調(diào)查，記錄他們在日常生活中的食物種類與熱量、鈣質(zhì)攝取情況、身高、體重、活動力與看電視的時間。結(jié)果顯示，多吃深綠色與深黃色的蔬菜，最能幫孩子減少體內(nèi)脂肪、增加骨密度。研究人員分析認為，可能是這些蔬菜里高含量的堿化礦物質(zhì)(比如鉀離子)可以幫助骨骼發(fā)育。研究人員并不建議吃太多精致的肉食，主要是其中的鈉離子過高，脂肪含量也過高，雖然可增加骨密度，卻也增加了脂肪。

研究人員建議多給孩子吃以下促進骨骼生長的食物：花椰菜、菠菜、胡蘿卜、甜薯、西紅柿，以及全麥面包、禽類(非油炸)、花生、種子類食物。

接下來，就來看看深色蔬菜的制作方法吧。