缺乏B族維生素，容易出現口腔潰瘍;缺鈣容易出現腳痛、抽筋、生長性頭痛等。

如何保證兒童營養均衡?

父母需要提高烹飪水平

如何促進孩子飲食，冷剛建議，父母應該杜絕孩子食用垃圾食品，要讓孩子喜歡家庭食物，需要提高烹飪水平，調整口味，變換餐桌上的食物，引起娃娃的食欲。

在烹調時，需要注重實現營養的均衡，其中，在能量足夠的基礎上注意補充蛋白質、鈣、鐵、鋅等，主食注意粗細搭配，少吃油膩油炸食品。副食注意多樣化，像肉類、奶類、魚蝦類、貝殼類、蛋類、豆類等食物就富含蛋白質，有助于骨骼、肌肉、組織器官的發育生長，也能提高免疫力。

而鈣能夠促進骨骼發育，鐵能增強人體的造血功能，加速新陳代謝，鋅有助于提高兒童智商，加快生長發育。

培養良好的飲食習慣

培養兒童從小養成良好的飲食習慣，不挑食、不偏食對青少年生長發育很重要。吃飯時不看電視，不玩玩具。對于女孩子來說，盲目減肥甚至節食，可能會嚴重影響孩子的攝食行為。

養成吃早餐的良好習慣。參加體力活動，加強體育鍛煉。適量運動和合理營養結合可促進青少年生長發育、改善心肺功能、提高人的耐久力、減少身體脂肪和改進心理狀態等。而且適當鍛煉，可以保證有一定的饑餓感，才能提高食欲。

母嬰小編溫馨提示：知道了如何保證兒童營養均衡，為了更好的保證兒童身體發育，我們要注意以上的事項。值得注意的是，正餐前減少劇烈運動，因為劇烈運動會影響胃腸道消化能力，繼而減少營養吸收能力。