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4歲寶寶飲食之玉米排骨湯
推薦一種玉米排骨湯。先將排骨用燒開的水汆一下,洗凈,玉米切成兩到三段,與排骨一同放入鍋中。湯燒沸后,放入紅棗、蔥、姜,在鍋中滴入少許料酒,再滴幾滴醋,可以幫助鈣質(zhì)溶出,達到更好的補鈣效果。待排骨煮熟后,加少許鹽調(diào)味。
玉米含豐富的膳食纖維,不僅可以吸收排骨中的油脂,還可以幫助消化吸收排骨的營養(yǎng),同時,玉米含有豐富的植物蛋白,配合排骨的動物蛋白,比例合適,可以同時滿足人體對這兩類蛋白質(zhì)的需求,因此,玉米排骨湯是一道營養(yǎng)豐富的滋補菜。
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- 編輯:馬可
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