偶爾給寶寶嘗試一下日本料理也是不錯的選擇，紫薯富含花青素，是營養價值很高的元素，能夠有效幫助寶寶提高抗病能力。紫薯茶巾絞中的紫薯富含硒元素和花青素，幫助寶寶提高免疫力。

　　用料：

　　紫薯4個、豆沙適量、細砂糖適量

　　做法：

　　1、紫薯洗凈，用蒸鍋或是微波爐蒸熟。

　　2、蒸熟后去皮搗碎，用篩粉過篩一下。

　　3、過篩后的紫薯加適量細砂糖拌勻。

　　4、取一張保鮮膜，取約35克的紫薯團攤平放在保鮮膜上，豆沙餡約13克搓圓放在紫薯團上。

　　5、把紫薯團包住豆沙餡搓圓，再把保鮮膜擰緊紫薯團，最后揭開保鮮膜即可。

　　小貼士：

　　1、紫薯不要去皮再蒸，這樣會讓紫薯變色，應該蒸熟再去皮。

　　2、紫薯茶巾絞在日本茶道中是必不可少的茶點，也是甜點中最有名的，它是就用裹的手法做出來的。

　　3、茶巾，是指茶道中拂拭茶碗邊緣的麻布，但在日本料理中，一般指的是像是用茶巾裹的做出來的食物。

　　專家點評：

　　紫薯具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素�；ㄇ嗨貙Χ喾N疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素。目前花青素是防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍，能呵護寶寶茁壯成長。