午餐：米面配豆，賽過吃肉

中國的孩子一般早餐不吃肉類，那么午餐就要注重補(bǔ)充了。建議孩子的午餐可以多吃魚，對大腦思維有幫助。如果孩子是“肉食動物”，也不用擔(dān)心，為肉找好“搭檔”同樣可行，只要將動物蛋白和植物蛋白搭配即可，比如毛豆燒雞丁就是不錯的選擇。俗話說“米面配豆，賽過吃肉”，主食與豆類搭配營養(yǎng)價值很高。午餐中的主食可用“雜豆飯”代替普通米飯，“雜豆飯”就是將紫米、黃豆、紅豆、黑豆等與大米一同煮熟做主食。

下午茶：水果也能唱主角

在白領(lǐng)中頗為風(fēng)靡的“下午茶”，經(jīng)過“改良”后也同樣適合孩子。由于孩子本身的胃容量小，為了攝取更多營養(yǎng)，建議在飲食上遵循“少量多餐”原則。每頓飯不要吃太多，也不要嚴(yán)格控制飯量，可以每隔幾小時加餐一次，下午三四點左右家長可為孩子準(zhǔn)備一份“下午茶”。大人們的咖啡、甜點顯然不適合孩子，那么兒童“下午茶”該吃些什么?秋季咳嗽、秋燥的孩子比較多，家長可以選擇銀耳湯、梨子百合湯等，既潤肺又補(bǔ)充水分。香蕉、蘋果兩類水果具有補(bǔ)充能量的作用，所以也可作為下午茶的“主角兒”。

晚餐：多來一點海產(chǎn)品

晚餐的搭配與午餐基本相似，如果時間寬裕，家長不妨烹制一些海產(chǎn)品的菜肴。在食材的選擇上，可加入海帶、紫菜、小蝦皮等。特別是小蝦皮，其中蛋白質(zhì)含量較高，每100克蝦皮含鈣約1700毫克，是食物中良好的鈣源。

此外，蝦皮內(nèi)還含有豐富的鉀、碘、鐵、磷等微量元素及維生素。蝦皮可做湯，可炒食，也可用于調(diào)味。家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮海帶湯等不僅味道鮮美還利于寶寶補(bǔ)鈣。

知道了麥片PK八寶粥，哪款早餐更營養(yǎng)，所以為了更好的保證寶寶的身體發(fā)育，我們要保證三大營養(yǎng)物的攝入，即蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。有時還需控制。除了以上三類營養(yǎng)素外，含有鈣、鐵、鋅、碘的食物也要注重補(bǔ)充。