今天說的這道菜就是胡蘿卜炒土豆，不僅營養(yǎng)美味，而且護眼明目，幫助孩子長高長智力，預防感冒!

胡蘿卜是一種常見的蔬菜，它含有豐富的營養(yǎng)物質，其中維生素A和β-胡蘿卜素的含量是非常豐富的，這兩種物質可以有效促進人體眼睛中的色素合成，起到明亮雙眼的目的，并且還可以有效防治夜盲癥。所以孩子孩子經(jīng)常吃胡蘿卜對眼睛有非常好的保護作用，有利緩解眼干，眼澀，眼疲勞。

胡蘿卜中含有豐富的維生素A，鈣元素，磷元素以及鉀元素等等，孩子吃胡蘿卜有助于補充營養(yǎng)，對身體發(fā)育是非常有益的，有助于骨骼發(fā)育，長得更高。如果孩子身體中的胡蘿卜素減低，呼吸器官，支氣管粘膜等等都會變得非常脆弱，也就更加容易被病毒入侵，導致感冒的出現(xiàn)。而孩子經(jīng)常吃胡蘿卜可以補充豐富的胡蘿卜，也就能更好的預防感冒的發(fā)生。

孩子如果平時生活中經(jīng)常出現(xiàn)消化不良，那么家長可以經(jīng)常做一些土豆泥給孩子吃，土豆性溫，有通便降火，消炎祛毒的作用，可以有效緩解消化不良，緩解積食，對孩子健康有利。孩子常吃土豆還可以改善精神狀態(tài)，緩解肌肉無力，食欲不振等問題，幫助調節(jié)體弱多病，提高記憶力，讓孩子思維更加敏捷。

土豆中含有豐富的淡粉，有助于孩子消化吸收，還含有大量的維生素和蛋白質，可以促進孩子的生長發(fā)育。土豆中大量大蛋白質含量，能夠有效提高孩子的記憶力，有助于孩子的智力發(fā)育，讓孩子變得更加聰明，學習起來也更加輕松。

四月是養(yǎng)生食譜的黃金期，以上為大家推薦的健康果，趕緊準備起來，不僅可以有效地增強自己的抵抗力，還能預防感冒生病。大家還在等什么呢？趕緊行動起來吧！

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