在世界權威色彩機構 Pantone和CMG早前預測發布的2020年顏色流行趨勢中，

琥珀色系成為了今年重要的流行色彩之一。

作為溫潤穩重的色調，琥珀色在不同的領域里被注入了不同的個性，凝練出像琥珀光橘、琥珀金等亮眼的主題顏色，在服飾時尚、汽車或家居時尚中呈現出了不同的美感。

被稱為“植物眼淚”的琥珀，由于環境、土壤等的不同，本身顏色也會發生變化。

因此，琥珀色是個極具神秘感的顏色，它除了能給人帶來一種溫暖沉靜的感覺之外，還自帶一種低調的奢華感，這大概也是它在不同領域中備受歡迎的原因。

琥珀原色的啤酒，你見過嗎?

然而，大伙對于琥珀色系的喜愛其實來源已久，且不僅僅因為當下被廣泛用于時裝、家居布置上，而是早在我國的唐代甚至更早的時期，就經常出現在文獻或詩詞的記錄中，特別是被用來描述酒液的顏色，

“琥珀”

一詞更是那個時代的最佳形容詞。

膾炙人口的就有詩仙李白寫下的

“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”

，“琥珀”配“玉碗”，寥寥數語就把酒色與酒香展示地淋漓盡致。也讓人不禁好奇，向來愛酒如命的李白，他所喜愛的“琥珀色”的酒，到底是哪種酒？

對于這個問題，黃酒和葡萄酒的答案都有人提及，可回到2020年，說起這“琥珀色”的酒，你們會覺得是什么酒？琥珀原色的啤酒，大家都見過沒呢？

看到這里，可能會有人說，啤酒不就是金黃還有黑色嘛，畢竟大家日常喝的也就那些。

但是，真正研究起來，啤酒的顏色其實有非常多，在精釀啤酒里，由于麥芽種類、顏色和加工方法的不同，啤酒顏色也會隨之不同。

像我們熟知的青島啤酒，近來研發的

青島啤酒百年之旅

，酒液顏色更呈現出了一種無與倫比的

“琥珀原色”

！

之所以能讓酒液呈現出獨特的琥珀原色，離不開青島啤酒百年之旅對啤酒色調的執著追求。

首先，完美色調的呈現與麥芽的精心配比息息相關，再加上釀酒大師們對酒液色度與色彩的多維度解析，才能讓最終的酒液形成獨一無二的醇金光澤。據說，

這EBC20色度，還一舉填補了國內行業深色啤酒色調調控技術空白。

沒有極致追求，何以釀造藝術？

青島啤酒百年之旅除了令人驚艷的琥珀色澤之外，

它在原料選擇、配方比例、工序制作、釀造團隊等方方面面都做到了極致，

可以說讓國內的精釀啤酒工藝重新上升了一個臺階。

比如原料的選用上，

就選用來自全球僅200公頃的歐洲最高等級大麥專屬產區產出的麥芽，由德國制麥大師以秘傳工藝對麥芽進行5輪烤制，并且甄選歐洲王室專享“貴族酒花Nobel”，進行多款復配組合出最獨一無二的風味；青島啤酒百年始祖酵母也起到了重要作用，在品質原料下利用酵母低溫發酵，成就最醇厚馥郁的口感。

如果說珍貴的品質原料是青島啤酒百年之旅的根基，那精益求精的釀造工序絕對是這獨特風味的催化器，釀酒大師天團們更起到了重要的流程和品質把關作用。

首先，成品麥芽要在48小時之內投料生產，這樣做的目的是最大限度封存麥芽的獨特風味；緊接著由擁有30年經驗“大國工匠”稱號的高級技師手工精準投料，控制入料時間；還要經歷頭道麥汁品評，再由釀酒大師們親自把控，一小時內添加三輪酒花；釀造流程遵循了古法釀造工藝，延長20%的釀造時間讓啤酒風味保持穩定的高品質。

整個研發釀造工序，要歷經52輪次測試釀造實驗、900多輪次專家品評、126次口味優化；生產過程要歷經青島啤酒1800道檢驗關口，更有國家釀酒大師親自品鑒檢驗417次，再組織專家品評68次，成品品評檢驗次數整體增加60%......

復雜嚴謹的工序成就青島啤酒百年之旅獨特豐富的口感。

入口酒體順柔香醇，泡沫細膩，最重要的是能感覺到濃郁的麥香蕩漾，短暫的微苦感一閃而過，口腔中淡淡的焦糖香氣與酒花香、果香交織融合，留香相對持久，口感層次豐富，讓人舒暢至極、意猶未盡。

珍藏首選，致獨一無二的你

這算得上是國內精釀啤酒走向品質化高端化的一個重要體現。畢竟一直以來，啤酒在飲食文化中充當的都是相對草根的角色，青島啤酒更是大家日常飯桌、酒桌上的重要配角。

但青島啤酒百年之旅的出現，卻能讓大家像賞味紅酒、追溯白酒傳統文化那般，在品味之余，把精釀啤酒當作一個藝術般的存在。

不過，由于這瓶凝聚時間與風味的藝術品是來自青島啤酒1903年8月15日建廠專屬紀念，所以容量設計也是815毫升；加上有著世界級設計師設計的玻璃瓶型，且配備1795年發明的歐洲經典瓶蓋和空運進口的瓶塞，設計非常用心！

并且，每一瓶的瓶身都附有釀造大師們的簽名以及專屬唯一編碼證書，兼具歷史意義和匠心工藝，極具藝術品位和收藏價值，每一瓶都獨一無二！可以說是稀世珍藏，錯過不再！