菠菜

菠菜莖葉柔軟光滑、色澤鮮美，富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質，鐵質、鈣質、磷等礦物質。它可以提高人體的免疫功能，對人體有抗癌作用。減少血脂、潤胃和美容。

蓮藕

常吃蓮藕，有補益氣血，增強人體免疫力的作用；蓮藕還能減少脂類的吸收，對女性來說，是延緩衰老、補血養氣的佳品。蓮藕的熱量和土豆相當，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質的量較土豆稍高。

韭菜

含有揮發性精油和硫化物等特殊成分，散發出獨特的辛辣氣味，有助于調理肝氣。韭菜紅含有能增強黑素細胞中酪氨酸系統功能的化合物。消除皮膚上的白斑，使頭發變黑，有光澤。經常食用韭菜具有降低血脂的作用，可預防心腦血管疾病。多吃韭菜，還可以使經血順利排出體外，緩解疼痛。

咱們上面講的幾種食材，是不是都是我們日常中比較常見的，但是大家還是不能小瞧，因為它們所含有的營養成分以及養生價值正是我們所需要的。在夏天這個炎熱的季節，大家一定要注意補水，因為在這個季節的溫度比較高，體內的水分流失的比較快，所以要多喝水。每天要多運動，早上要早起，保證好的睡眠習慣，以適應自然界的生發之氣。養生最重要的就是持之以恒，千萬不可三天打魚兩天曬網！