很多人不知道牛蒡是什么？乍一聽，感覺好像是藥，其實(shí)牛蒡是我國的一種歷史悠久的藥食兩用蔬菜，還有一個(gè)美譽(yù)叫做“東洋參”，它的食用價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值都是非常的高，藥用價(jià)值更是強(qiáng)大，適合我們大部分人的家庭全家每天去食用。

因?yàn)榕］虻那鍩峤舛竟πХ浅５膹?qiáng)大，在醫(yī)學(xué)方面還常用它來抗癌、抗腫瘤。對于一些生活中常見的小毛病，例如：咽喉腫痛、痘痘、便秘、口腔潰瘍等，都有著很好的食療功效。還有很多朋友反饋過來說喝上牛蒡茶一段時(shí)間，發(fā)現(xiàn)自己不但皮膚變得光滑了，就連體重也下降了，是真的可以減肥排毒哦！

牛蒡茶怎么做呢？具體做法大家收好了，關(guān)鍵時(shí)刻可以派上用場。

牛蒡茶

所需原料：牛蒡1根。

具體做法：先把新鮮的牛蒡洗凈，然后帶皮切成長圓形的薄片，隨后再切成細(xì)絲，放入到微波爐中高溫烤2分鐘左右，烤至牛蒡絲呈半干的狀態(tài)，就可以放入到高壓鍋中，不用蓋蓋子，用小火，輕輕的不斷去翻炒，炒到牛蒡絲變得干脆，散發(fā)出香味為止。

注意：這里可以分為幾次去炒，每次放的量以剛剛好能覆蓋鍋底比較合適，這樣炒的會比較均勻一些，炒好放涼之后，就可以用容器密封保存。

每次用的時(shí)候，就可以取出來1小把，用開水沖泡，悶10分鐘左右，即可飲用，沖泡幾次之后，你就會發(fā)現(xiàn)茶水的顏色會慢慢變淺，牛蒡絲泡的發(fā)白時(shí)，就可以撈出吃掉。

此茶可以清血排毒，能夠防治血毒導(dǎo)致的后背和面部長痘痘，還能消除咽喉腫痛，調(diào)理實(shí)火引起的便秘、大便干燥的癥狀。

在這里著重要一提的就是，常喝牛蒡茶是可以提前預(yù)防三高、膽結(jié)石，還能防癌的。這么好的一道茶飲，平時(shí)怎能錯(cuò)過？還不趕緊試試。

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