大家好，我是養生宗醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

扁豆烹飪方法多種多樣，還超級美味，營養也十分豐富，既是蔬菜也是中藥中的一種，有健脾和中、消暑化濕的功效。同樣100克扁豆蛋白質含量高達25.3克，而雞蛋只有13.3克，牛奶只有3.5克。由此一看，扁豆的營養比雞蛋和牛奶都高出不少。吃一斤扁豆相當于吃了20個雞蛋，等于喝15杯牛奶，并且不會增加膽固醇，扁豆脂肪含量只有0.4克，所以根本沒有發胖的可能。但是提醒大家一定在做扁豆的時候一定要做熟，因為不熟的扁豆會讓人中毒。

魚腥草可以利尿、清熱、解毒等，經常用來治療肺熱咳嗽、肺癰等癥狀。經常食用魚腥草，能夠很好的幫助身體殺菌消炎，緩解人體不舒服的癥狀。同時魚腥草里含有的魚腥草素，能夠很好的提高人體免疫力，幫助人體抵御外來細菌病毒。魚腥草可以當做感冒藥，尤其是老人，很抗拒藥物的副作用，可以在感冒開始的時候，就用魚腥草沖水喝。

蕨菜也被稱為拳頭菜、龍頭菜、貓爪菜等。前些年它是一種出現在許多家庭餐桌上的蔬菜，尤其是在北方。然而新鮮的蕨菜含有一種稱為原生質素的物質，原生質素是人體新陳代謝過程中形成的中間代謝產物，可導致DNA分子受損并誘發癌癥，但是少量食用蕨菜是不會對人體造成傷害，切勿長期大量食用