食物是人類賴以生存的生命動力，不同事物對人類的影響也各不相同同。一些食物不僅具有補充體力的作用，有時還能讓我們少得病，現介紹一些食物中各自的優勢。讓我們認識一下健康又養生食物。

1、火雞。

火雞雞胸肉是最瘦的肉類蛋白質之一，熱量和飽和脂肪的含量都比一般雞胸肉低。火雞還富含硒、維生素B6等，多吃有益心臟健康，保護免疫系統。大家每周可吃3～4次火雞肉，每次一二兩。

2、堅果。

核桃等堅果含有歐米伽3脂肪酸。研究發現，常吃堅果的人罹患糖尿病、癌癥等疾病的風險降低。堅果還含有大量維生素E，有益腦部健康。堅果熱量高，不宜多吃。建議每周吃5次，每次25~30克，約4個核桃或15顆花生。

3、西紅柿。

它富含的番茄紅素(類胡蘿卜素的一種)是讓西紅柿呈現紅色的色素，有很強的抗氧化作用。它還含有維生素C、鉀、葉酸等。很多研究發現，多吃西紅柿可防曬、保護心腦血管、防癌等。建議每天喝一杯西紅柿汁或每周吃幾個西紅柿，也可用西瓜、木瓜等代替。

4、淀粉豆類。

豆類可分為淀粉豆類和大豆類。淀粉豆類也叫雜豆類，包括紅豆、綠豆、扁豆等。它們脂肪含量低，但B族維生素和膳食纖維極其豐富，常吃能幫助降低膽固醇，穩定血糖等。建議每星期至少吃4次淀粉豆類，每次食用量約半個網球大小。

圣誕火雞

• 1
• 雞洗凈后將雞頭跟雞屁股砍掉
• 2
• 將所有腌料倒入碗里調制好，然后將雞放進去拌勻，用手按摩使腌料均勻，將適量蒜蓉跟姜絲塞進雞肚內
• 3
• 蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制12小時以上（我是提前一天晚上腌制好的哦）
• 4
• 烤箱預熱200度，用錫紙將雞裹住，這樣烤出來會比較鮮嫩，放入烤箱烤50~60分鐘
• 5
• 去掉錫紙，刷上一層腌料，再放入烤箱烤幾分鐘使其上色即可，香噴噴的，可以開吃啦

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