夏天來了，大廚教你涼拌黃瓜最好吃做法，麻辣爽口，一大盆不夠吃。今天做了一道涼拌黃瓜，還配了一個(gè)菜：鹵肉，兩者一搭配，再拌上作料，比涼拌黃瓜還好吃，特下飯。下面就介紹做法。

【黃瓜拌鹵肉】

1、1根青皮黃瓜用蘇打水浸泡5分鐘，然后在水龍頭下沖洗干凈，用刀面拍打黃瓜，黃瓜被拍的裂開幾瓣，然后用手掰斷。

2、把鹵肉切成片。

3、把黃瓜和鹵肉放進(jìn)盆里，加入熟辣椒面、適量鹽、醬油、麻油、蒜末、香菜、少許味精、拌勻即可食用。

夏天來了，大廚教你涼拌黃瓜最好吃做法，麻辣爽口，一大盆不夠吃

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