自己在家就能做的雞米花，做法簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)，上桌孩子搶著吃。孩子放假在家相信最愛(ài)吃的就是一些油炸類的小零食了，那么有的時(shí)候我們也是可以選擇自己在家里面給孩子做的，這樣的話也可以放心，那么我們今天就來(lái)教大家，自己在家做雞米花，做法簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)上桌之后孩子也會(huì)搶著吃。

其實(shí)大家都知道，快餐店里面的雞米花實(shí)際上是不太衛(wèi)生的，因?yàn)槲覀儾恢浪麄兊牟牧显鯓樱h(huán)境是否衛(wèi)生，甚至都不知道他們使用的油用過(guò)了幾遍，所以說(shuō)我們自己在家做才是最安全放心的，首先我們要準(zhǔn)備一些雞胸肉，然后再準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋和一些適量的調(diào)料。

我們把雞胸肉清洗干凈之后切小塊并且加入一些生抽料酒，食用鹽以及白糖攪拌均勻，腌制15~20分鐘的時(shí)間，這是為了讓這個(gè)雞胸肉入味并且去除腥味，接下來(lái)我們要在碗里面打入兩個(gè)雞蛋攪拌均勻，然后再把這個(gè)雞胸肉均勻的裹上蛋液之后，裹上一層面包糠。

當(dāng)我們把這個(gè)雞胸肉全部都裹好面包糠之后，我們就可以開(kāi)始油炸了。那么我們?cè)谟驼u胸肉的時(shí)候，其實(shí)只需要等到油溫六七成熱的時(shí)候，把雞胸肉放進(jìn)去炸到微微發(fā)黃撈出來(lái)，再等到油溫到8成熱的時(shí)候炸第2遍，這樣的雞米花就做好了，我們還可以配上一些胡椒粉，或者是番茄醬，吃起來(lái)就非常的美味了。