洋蔥加一寶，隔三差五的來一盤，補中益氣，低脂減重，血管暢通。

中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。而且牛肉蛋白質(zhì)含量高，低脂肪，低熱量，吃牛肉不會導(dǎo)致人體脂肪增加，可以起到減肥的作用，想減肥的人士可有福了，吃肉都不會胖。而洋蔥具有降低血黏度，降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。此外，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松。牛肉和洋蔥搭配營養(yǎng)更豐富。

【牛肉炒洋蔥】

1、100g牛里脊、1個洋蔥、1個青椒、3個小米辣。

2、牛肉切成絲，放入2勺無添加醬油、1少許香油、一點濕淀粉，抓勻腌制15分鐘。

3、洋蔥切絲、青椒也切成絲、小米辣切小圈。

4、熱鍋冷油，炒香小米辣放入腌好的牛肉絲。

5、不停的翻炒牛肉絲。

6、炒香牛肉放入切好的洋蔥、青椒一同翻炒，炒至洋蔥斷生，放入適量鹽，翻炒均勻出鍋。

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