花生和它是“絕配”，每天吃6顆，軟化血管降血壓，適合老年人吃

嗨，大家好，今天小廚又來(lái)給大家分享美食啦，今天小廚要跟大家分享的是一道用花生米做出來(lái)的美食。要說(shuō)到花生米可以做的美食，可能很多人都想到了油炸花生米，或者是水煮花生等等。其實(shí)今天小廚要和大家分享的這道花生米的做法，是很少人吃過(guò)，并且有特殊功效和作用的。花生雖然含有一定的脂肪，但是這種脂肪其實(shí)是人體所需的不飽和脂肪酸，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)對(duì)身體是很有幫助的，但不適合多吃，也不適合一次性吃太多。因?yàn)闊崃扛撸远嗔艘踩菀锥逊e，容易引起肥胖。

但是今天小廚要和大家分享的這道美食，不僅可以解決掉這個(gè)問(wèn)題，還可以使花生米吃起來(lái)更健康，對(duì)身體的幫助更大。小廚今天要和大家分享的這個(gè)做法，就是用醋來(lái)泡花生，也就是常吃的醋泡花生，用香醋或者陳醋制作而成。可能很多沒(méi)吃過(guò)它的人，會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)不太協(xié)調(diào)，干凈搭配起來(lái)怪怪的。

其實(shí)醋泡花生也是有點(diǎn)歷史了，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效也更是豐富。因?yàn)榇壮擞脕?lái)調(diào)味，還有多種有機(jī)酸，這些有機(jī)酸，和花生一起泡，可以起到降血壓，軟化血管和減少身體膽固醇堆積，預(yù)防血管硬化，促進(jìn)新陳代謝，解毒抗菌，消炎殺菌等作用。因?yàn)榇桌锖写姿幔晁幔樗岷推渌被幔怯脕?lái)防止心血管疾病的美味食品。今天小廚就來(lái)給大家分享一下，這道醋泡花生的美味做法，快來(lái)看看吧！

醋泡花生米的做法步驟：

第一步：

首先準(zhǔn)備好適量的花生米，最好是用紅皮花生米，然后再把花生米用水沖洗干凈，家里如果有廚房紙的話用廚房紙，把花生米上面的水分擦干備用，如果沒(méi)有的話就晾干或者用吹風(fēng)機(jī)吹一下即可。再準(zhǔn)備一個(gè)小碗，里面加入適量的香醋和白糖，再加入少量的食鹽攪拌均勻。喜歡吃蔥花的，可以準(zhǔn)備適量的香蔥，切成蔥花備用，如果喜歡吃香菜的話，可以洗點(diǎn)香菜切碎備用。

第二步：

鍋里加入少量的食用油，冷油冷鍋，下花生米慢慢翻炒。炒花生米的時(shí)候要用小火慢慢翻炒，然后把花生米炒到有炸開(kāi)的聲音，或者是花生衣裂開(kāi)之后，花生米差不多就炸好了。然后再撈出來(lái)瀝干油分，放涼備用。

第三步：

花生米瀝干油分后，讓花生米自然冷卻一段時(shí)間，這樣可以使花生米更脆。然后把花生米放在盤(pán)子里面裝好擺盤(pán)，再把之前準(zhǔn)備好的料汁放進(jìn)去，一起攪拌均勻。吃之前撒上蔥花或者香菜就可以了。

紅皮花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，主要是因?yàn)樗募t皮營(yíng)養(yǎng)比白皮的高。在炸的時(shí)候注意冷油冷鍋下花生米，慢慢把水分炒干，花生米里的油分就會(huì)慢慢炸出來(lái)，花生米炸得開(kāi)裂之后就可以關(guān)火了，然后再放涼一會(huì)備用。這樣做出來(lái)的花生米才會(huì)變得更脆，如果喜歡吃鹽粒花生米的話，就可以撒上適量白酒和食鹽，可以使花生米酥脆不回潮。這兩種做法步驟也差不多，主要是調(diào)味的調(diào)味料不一樣，所以吃起來(lái)口感也不一樣，味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效也不一樣。

以上這道醋泡花生米，大家都學(xué)會(huì)了嗎？歡迎大家關(guān)注小廚或收藏本文，有什么想說(shuō)的可以在評(píng)論區(qū)留言點(diǎn)贊哦，小廚專(zhuān)注美食教程和技巧，你的支持就是小廚創(chuàng)作的最大的動(dòng)力噢！

,博彩e族論壇,圣元奶粉網(wǎng)站,贏壯簡(jiǎn)介 http://www.cityruyi.com/lm-1/lm-4/332.html