在我們的身邊，很多人都喜歡吃雞蛋，畢竟烹飪方式簡(jiǎn)單做法又多，而且還非常的有營(yíng)養(yǎng)。今天要說(shuō)的是雞蛋最常見(jiàn)的烹飪方式之一的水煮荷包蛋，說(shuō)到水煮荷包蛋，大家都認(rèn)為做法很簡(jiǎn)單，其實(shí)要想煮好荷包蛋，可不是那么容易的，也是需要掌握一些小技巧的。

很多人在煮荷包蛋時(shí)，都是等水開(kāi)后直接把打開(kāi)的雞蛋放入其中，然后煮一會(huì)熟了后就可以吃了。但是不難發(fā)現(xiàn)，這樣煮出來(lái)的荷包蛋鍋里有很多的白沫，雞蛋也不成型，好好的煮蛋成了雞蛋粥。今天就教大家煮荷包蛋的一些小技巧，水開(kāi)直接下鍋是錯(cuò)的！多加以下這2步，煮出的雞蛋鮮嫩圓潤(rùn)完整還不出沫。趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

一、煮荷包蛋別水開(kāi)直接下鍋，多加這2步

前面提到了煮荷包蛋是不能等水開(kāi)后直接下鍋的，而是要多做以下這2步，今天把這關(guān)鍵的2步滲透到具體的做法中，以便于大家更好的理解學(xué)習(xí)。

煮荷包蛋的具體做法：

1. 將買(mǎi)回來(lái)的新鮮雞蛋用清水清洗干凈，因?yàn)殡u蛋殼上沾有細(xì)菌和浮塵，要用清水多洗一會(huì)兒，把臟物都洗干凈，然后瀝干水分放著備用。

在我們的身邊，很多人都喜歡吃雞蛋，畢竟烹飪方式簡(jiǎn)單做法又多，而且還非常的有營(yíng)養(yǎng)。今天要說(shuō)的是雞蛋最常見(jiàn)的烹飪方式之一的水煮荷包蛋，說(shuō)到水煮荷包蛋，大家都認(rèn)為做法很簡(jiǎn)單，其實(shí)要想煮好荷包蛋，可不是那么容易的，也是需要掌握一些小技巧的。

很多人在煮荷包蛋時(shí)，都是等水開(kāi)后直接把打開(kāi)的雞蛋放入其中，然后煮一會(huì)熟了后就可以吃了。但是不難發(fā)現(xiàn)，這樣煮出來(lái)的荷包蛋鍋里有很多的白沫，雞蛋也不成型，好好的煮蛋成了雞蛋粥。今天就教大家煮荷包蛋的一些小技巧，水開(kāi)直接下鍋是錯(cuò)的！多加以下這2步，煮出的雞蛋鮮嫩圓潤(rùn)完整還不出沫。趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

一、煮荷包蛋別水開(kāi)直接下鍋，多加這2步

前面提到了煮荷包蛋是不能等水開(kāi)后直接下鍋的，而是要多做以下這2步，今天把這關(guān)鍵的2步滲透到具體的做法中，以便于大家更好的理解學(xué)習(xí)。

煮荷包蛋的具體做法：

1. 將買(mǎi)回來(lái)的新鮮雞蛋用清水清洗干凈，因?yàn)殡u蛋殼上沾有細(xì)菌和浮塵，要用清水多洗一會(huì)兒，把臟物都洗干凈，然后瀝干水分放著備用。

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