才知道，“紅心紅薯”和“白心紅薯”區別挺大，學會再買不吃虧。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

到了寒冷的秋冬季節，最受歡迎的美食就是地攤上的烤紅薯啦。不知道大家是不是和我一樣喜歡在家里做一些烤紅薯吃呢？如果沒有烤箱的朋友，也可以用家里的蒸鍋做蒸紅薯吃哦。紅薯屬于低熱量的食材，脂肪含量比較低。對于正在減肥瘦身的朋友來說，可以在家里多囤一些紅薯蒸著吃，或者是煮著吃。

經常吃紅薯的朋友都知道，現在市場上的紅薯大多數會分為兩種。一種是紅心紅薯，還有一種就是白心紅薯啦。最后有一個不常見的就是黃心紅薯。那么同樣是紅薯，這三種紅薯之間究竟有什么區別呢？很多朋友都搞不明白，今天我就把紅薯的這三個區別分享給大家，雖然同樣是紅薯，這三種紅薯之間有很大的差別哦。別再傻傻搞不懂啦！話不多說，直接給大家分享干貨啦！

紅心紅薯和白心紅薯的具體差別

紅心紅薯的特點

紅心紅薯就如它的名字一樣，外表是紅色的外皮。里面就是紅黃色的果肉啦！這種紅薯胡蘿卜素的含量很高，而且里面還有豐富的糖分。所以吃起來口感比較甘甜。對于喜歡在家里蒸地瓜或者是烤地瓜的朋友來說，可以買紅心紅薯哦。

白心紅薯的特點

還有一種常見的紅薯就是白心紅薯啦。白心紅薯里面的果肉是白黃色的。這種紅薯的淀粉含量高糖分比較低。不適合用來蒸著吃或者是烤著吃。所以這種紅薯的價格要比紅心紅薯的價格，便宜兩到三倍哦。不知道大家喜歡吃白心紅薯的口感嗎？

黃心紅薯的特點

第三種就是黃心紅薯了，這種紅薯淀粉含量比較中等。糖分介于紅心和白心紅薯之間。用來熬粥喝是不錯的美味。不知道大家喜歡吃什么顏色的紅薯呢？歡迎評論區留言哦。紅薯好吃的做法就是烤著吃啦！

如果家里沒有烤箱的話，我們可以用家里的電飯煲當作烤箱哦。不用加1滴水，就能做成軟糯香甜的烤紅薯。究竟怎樣做才好吃呢？喜歡吃烤紅薯的朋友直接往下看吧。

——不用烤箱版的烤紅薯——

準備食材:紅薯三個。

操作步驟:

1.首先準備新鮮的紅心紅薯三個，放在清水中，給它清洗干凈表面的泥土。清洗好的紅薯不用去皮，然后用家里的新刀去掉頭部和尾部。

2.準備一個干凈的牙簽，在紅薯身上給它扎幾個小孔。這樣有益于紅薯本身的水分溢出，這樣處理好的紅薯更加香甜哦。

3.準備一個普通的電飯煲，直接把處理好的紅薯放進去。不用加1滴水，蓋上蓋子按下煮飯鍵。直接等待25分鐘就可以啦。

25分鐘后，一道美味可口、軟糯香甜的家庭版烤紅薯就做好啦。喜歡吃烤紅薯的朋友趕緊去試一試吧。用電飯煲做出來的烤紅薯，電飯煲的底部會有黑色液體吸出。這個黑色液體就是紅薯里面的水分，把這個電飯煲放在清水里，浸泡半個小時。然后再用廚房潔布直接擦洗干凈就可以啦。

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對紅薯有其他不同的看法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。咱們下期見。

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