紅薯不要隨意放，教你2招，放半年也不壞，口感軟糯又香甜。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準(zhǔn)備好了嗎？

紅薯是秋季收獲的季節(jié)，在我們北方紅薯已經(jīng)大量上市啦。而且有很多賣紅薯的小商販，基本上都是自己家種地。沒有經(jīng)過二手買賣，所以這個時候的紅薯價格是最便宜的。我們這邊的紅薯一般都是袋裝售賣的，一袋紅薯的重量大概在十斤左右。價格只賣8元，對于我這個喜歡吃紅薯的吃貨來說，總算有口福啦！

紅薯里面含有豐富的鉀、胡蘿卜素、維生素c和葉酸等營養(yǎng)元素。它的熱量僅是大米的三分之一，里面不含任何的膽固醇和脂肪。對于想要減肥瘦身的朋友來說，可以用紅薯代替主食哦。一到秋冬季節(jié)，我家都會儲存大量的紅薯，到了飯點，紅薯拿來烤著或者是蒸著吃都是不錯的選擇哦。那么怎么吃不完的紅薯應(yīng)該如何儲存呢？

有不少朋友和我一樣，喜歡在家存點蔬菜吧。這樣就不用天天出去買菜吃啦。有些朋友在儲存紅薯的時候，放了不到半個星期就發(fā)芽了，這樣不僅浪費錢還影響心情。今天我就把儲存紅薯的正確方法分享給大家，喜歡吃紅薯的朋友，趕緊跟著我來學(xué)習(xí)一下吧！教你2招保存的紅薯，保證放半年也不會壞。口感軟糯又香甜。話不多說，直接給大家分享干貨啦！

——保存紅薯的正確做法——

準(zhǔn)備食材:紅薯，小蘇打。

操作步驟:

1.首先將吃不完的紅薯放在陽臺上給它晾曬四五個小時，剛剛從地里刨出來的紅薯會帶著一些泥土。而這些泥土表面會有一些水分，如果直接把紅薯放在廚房里儲存的話，那么很容易就發(fā)芽啦。

2.紅薯放在陽臺上的晾置時間不要太長，只需要把表面泥土的水分曬干就可以啦。千萬不要把紅薯曬蔫，準(zhǔn)備一個干凈的紙箱子。在下面鋪上兩層報紙。

3.把曬好的紅薯按照順序擺放在紙箱子中。放完一層后，準(zhǔn)備三克的小蘇打放在衛(wèi)生紙中包裹均勻。直接放在紅薯里面。小蘇打能夠抑制紅薯發(fā)芽。放完一層之后在上面再鋪上一層報紙，按照相同的順序放入三克的小蘇打。

4.直到把所有的紅薯都放完后，上面再鋪上干凈的報紙，把儲存紅薯的紙箱子離地保存就可以啦。盡量把這個帶有紅薯的紙箱子放在干燥，通風(fēng)處儲存。保存紅薯的時候，紅薯切記不要沾上生水哦。否則會減短紅薯的儲存時間。

好啦，以上就是關(guān)于正確儲存紅薯的做法啦！你學(xué)會了嗎？這個儲存紅薯的方法，我老媽用了30多年，一直沒有失敗過哦。你也喜歡吃紅薯的話，不妨用這個方法去試試吧。這個時候的紅薯是8毛一斤，到了冬天紅薯的價格就是三元一斤了，所以這個時候儲存紅薯經(jīng)濟(jì)又實惠。喜歡本文章，記得收藏加轉(zhuǎn)發(fā)吧！咱們下期見。

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