多給家人吃此早餐，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)健康，每天吃都不夠

最讓我念念不忘的就是外酥里嫩的糯米卷，外表金黃好看，內(nèi)里鮮香軟糯，特別的好吃。生活中有很多人都為自己的早餐發(fā)愁，甚至不知道吃什么，還有一部分人不知道吃什么就會(huì)選擇不吃，那樣對(duì)胃口是很不利的。而我每天的早餐就是糯米卷，營(yíng)養(yǎng)又健康，天天吃不夠。這道糯米卷是由胡蘿卜，香菇，糯米，豬肉等眾多營(yíng)養(yǎng)食材做成的。非常的營(yíng)養(yǎng)健康，吃起來口感非常的香，不只是大人，小孩子也大愛。早餐吃它，比吃肉都香。并且做法很容易，簡(jiǎn)單幾步就能上桌，為早餐發(fā)愁的人們可以試試此做法了，下面把做法帶給大家。有想吃的朋友就做吧！【準(zhǔn)備食材】：香菇，糯米，油，胡蘿卜，蔥，玉米，豬肉，生抽，蠔油，食鹽，雞精，等。

【具體做法】

1、首先把香菇清洗干凈后用溫水泡發(fā)，準(zhǔn)備適量的糯米淘洗2遍，放入電飯鍋內(nèi)，加入清水，按煮飯鍵，將它煮熟，清水的量沒過糯米2公分左右就可以。2、利用煮飯時(shí)間處理餃子皮，案板上先刷一些食用油，再放一張餃子皮，上面再刷上油，這樣依次放5,6張，再用搟面杖將它們搟成薄薄的大圓餅。如果是剛買回來的餃子皮需要醒個(gè)10分鐘再搟，鍋中水燒開，在蒸籠上刷少許的油，放上搟好的面皮，蓋上蓋子開大火蒸8分鐘。3、時(shí)間到以后，把鍋打開，取出來趁熱把它們撕開，一張張薄如紙的面皮就做好了。香菇這個(gè)時(shí)候也已經(jīng)泡好了，把它撈出來放在案板上，泡香菇的水先留著，把香菇切的碎一些，裝入盤中。再準(zhǔn)備胡蘿卜切成丁。玉米粒適量，香蔥切一點(diǎn)，蔥白和蔥葉分開，備用。

4、鍋中倒入食用油，油熱以后倒入少量的肉末，把肉末炒散，再放入蔥白炒香，炒香后倒入切好的配料，翻炒12分鐘左右，再倒入泡香菇的水，放2勺老抽，1勺蠔油，適量的食用鹽，少量的雞精，翻炒均勻。把湯汁收的干一些，再放入煮好的糯米，將它們翻拌均勻，然后放入蔥花，再次翻拌均勻，盛出來備用。5、準(zhǔn)備蒸好的餃子皮，把炒好的糯米餡放在餃子皮上，整理一下，壓緊實(shí)，從一頭卷起來，邊上沾點(diǎn)水封口，這樣一個(gè)糯米卷就做好了。電餅鐺預(yù)熱刷油，放入做好的糯米卷，一面煎至金黃翻面，兩面都煎好后就可以出鍋了，外酥里嫩的糯米卷就做好了。早餐吃它，比吃肉都香，簡(jiǎn)單幾步就上桌，老人孩子都喜歡吃。這樣做的糯米卷真的是特別好吃。可以一次性多做一些放冰箱冷凍，早上起來蒸熱了吃，或者煎著吃，都非常的方便。

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