學(xué)會不用再下館子了,教大家?guī)椎兰页2耍俪圆粎挘约鹤龈】?/h1>
蝦米雞蛋炒米粉
1.先把米粉放在水中浸泡至軟,香蔥洗凈蔥頭蔥花分別切碎,雞蛋打入碗中,包菜洗凈切好。
2.熱鍋下油,把打散的雞蛋液倒入鍋中清炒,蔥頭放入鍋中炒香,把準(zhǔn)備好的蝦米放入鍋中翻炒。
3.把準(zhǔn)備好的包菜放入鍋中翻炒。
4.把浸泡至軟的米粉放入鍋中翻炒,加入適量的的鹽、雞精、醬油調(diào)味。
5.最后加入蔥花翻炒。
陜西臘汁肉夾饃
1.把提前鹵好的臘汁肉放在爐子上煮沸。
2.撈出一塊肥瘦相間的鹵肉放在案板上。
3.用刀剁成肉蓉,期間澆點(diǎn)鹵肉湯繼續(xù)剁,肉會入味。
4.拿一個(gè)剛烤好的燒餅,用刀從中間劃開一個(gè)口,不要?jiǎng)澇蓛砂耄煽诖鼱罹涂梢粤恕?/p>
5.把剁好的臘汁肉加入餅中就可以了,最后再澆上一點(diǎn)鹵肉湯就可以吃了。
6.滿滿的肉,咬一口滿嘴留香,保準(zhǔn)你喜歡吃。
生嗆虎蟹
1.備好佐料,從切段,姜切片用刀拍下。
2.起鍋燒水,根據(jù)個(gè)人口味放入適量的鹽和味極鮮,大火燒開后放入其他佐料,放在器皿里涼透,最后放入螃蟹。
雞絲涼面
1.準(zhǔn)備食材,雞胸肉放姜、大蔥、花椒煮熟撕成絲,豆芽去根煮熟
2.黃瓜去皮去瓤,切絲
3.水面煮至斷生撈起
4.放入涼水中2分鐘,撈起瀝干
5.加適量香油
6.挑起用風(fēng)扇吹涼抖散
7.準(zhǔn)備開拌
8.涼面豆芽黃瓜絲雞絲依次碼好
9.放入辣椒油花椒油生抽香醋糖蒜蓉拌勻
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3.把準(zhǔn)備好的包菜放入鍋中翻炒。
4.把浸泡至軟的米粉放入鍋中翻炒,加入適量的的鹽、雞精、醬油調(diào)味。
5.最后加入蔥花翻炒。
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1.把提前鹵好的臘汁肉放在爐子上煮沸。
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3.用刀剁成肉蓉,期間澆點(diǎn)鹵肉湯繼續(xù)剁,肉會入味。
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5.把剁好的臘汁肉加入餅中就可以了,最后再澆上一點(diǎn)鹵肉湯就可以吃了。
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1.備好佐料,從切段,姜切片用刀拍下。
2.起鍋燒水,根據(jù)個(gè)人口味放入適量的鹽和味極鮮,大火燒開后放入其他佐料,放在器皿里涼透,最后放入螃蟹。
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2.黃瓜去皮去瓤,切絲
3.水面煮至斷生撈起
4.放入涼水中2分鐘,撈起瀝干
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6.挑起用風(fēng)扇吹涼抖散
7.準(zhǔn)備開拌
8.涼面豆芽黃瓜絲雞絲依次碼好
9.放入辣椒油花椒油生抽香醋糖蒜蓉拌勻
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