四 四 五 . . 妊婦一周食譜參考表 禮拜 一 晚上 紫菜雞絲掛面 午飯 米飯 2 小碗 晚飯 米飯 1 小碗 牛奶一杯 二 鮮肉豆腐包子 2 個(gè) 番茄炒雞蛋 2 大匙 紅燒鯉魚 2 大塊 米飯 2 小碗 雞丁炒花生 2 大匙 白菜豆腐湯 1 小碗 米飯 1 小碗 花生稀飯 三 重油蛋糕 牛奶一杯 1 大碗 2 個(gè) 清蒸雞蛋 1 個(gè) 海帶排骨湯 1 碗 米飯 2 小碗 木耳炒肉 2 大匙 鱔魚炒薄荷 2 大匙 冬菇豆腐白菜湯 1 小碗 米飯 1 小碗 叉燒肉 10 片 涼拌黃瓜小半碗 絲瓜蛋花湯 1

　　四 四 五 . . 妊婦一周食譜參考表 禮拜 一 晚上 紫菜雞絲掛面 午飯 米飯 2 小碗 晚飯 米飯 1 小碗 牛奶一杯 二 鮮肉豆腐包子 2 個(gè) 番茄炒雞蛋 2 大匙 紅燒鯉魚 2 大塊 米飯 2 小碗 雞丁炒花生 2 大匙 白菜豆腐湯 1 小碗 米飯 1 小碗 花生稀飯 三 重油蛋糕 牛奶一杯 1 大碗 2 個(gè) 清蒸雞蛋 1 個(gè) 海帶排骨湯 1 碗 米飯 2 小碗 木耳炒肉 2 大匙 鱔魚炒薄荷 2 大匙 冬菇豆腐白菜湯 1 小碗 米飯 1 小碗 叉燒肉 10 片 涼拌黃瓜小半碗 絲瓜蛋花湯 1 小碗 蝦米白菜鮮肉餃 10 個(gè)， 牛奶一杯 錢袋雞蛋 1 只 面包 3 片 米飯 2 小碗 豆腐圓子 6 個(gè) 糖醋帶魚 4 塊 米飯 2 小碗 芹菜肉絲 2 大匙 米飯 1 小碗 清蒸鯉魚 4 大塊 紅燒茄子 2 大匙 米飯 1 小碗 青椒炒豬肝 2 大匙 牛奶一杯 胡蘿卜炒腰花 2 大匙 酸菜豆瓣湯 1 小碗 六 饅頭 1 個(gè) 米飯 2 小碗 米飯 1 小碗 咸鴨蛋 1 只 牛奶一杯 鮮蝦炒韭菜 2 大匙 冬瓜排骨湯 2 小碗 咸水蝦 10 個(gè)（大） 青菜粉絲湯 1 小碗 妊婦 一周 食譜保舉 2008/12/25------ 太陽(yáng)寶寶早教兒園 周一 早飯：饅頭 2 個(gè)、香菇雞絲粥 1 碗、西紅柿炒雞蛋、肉絲炒榨菜、香蕉 中餐：米飯 2 小碗、紅白豆腐、竹筍鯽魚湯、獼猴桃 1 個(gè) 晚飯：小花 (wan can _xiao hua)卷 1 個(gè)、燒茄子、蘿卜絲肉丸湯、蘋果 周二 早飯：牛奶大米粥 1 碗、胡蘿卜燉牛楠、爽口白菜、蘋果 1 個(gè) . 1 個(gè) 1 個(gè) .word.. . . 中餐：米飯 2 小碗、清蒸大蝦、肉絲榨菜湯、香蕉 1 個(gè) 晚飯：小花卷 2 個(gè)、玉米面粥 1 碗、豆腐燉蘿卜海帶、桔子 1 個(gè) 周三 早飯：掛面臥雞蛋 中餐：玉米面發(fā)糕 1 碗、瘦肉炒芥蘭、攔海帶絲、火龍果 2 塊、海米炒冬瓜、臘腸炒圓白菜、鴨梨 1 個(gè) 1 個(gè) 晚飯：米飯 2 小碗、青芹拌香干、糖醋鯉魚、葡萄 1 串 周四 早飯：大麥薏米粥 1 碗、饅頭 1 個(gè)、拌二筍、清炒肝尖 中餐：紅豆米飯 晚飯：油鹽燒餅 安康 周五 1碗、香菇燒豆腐、軟溜雞片、酸甜十錦生果 1碗 1 個(gè)、排骨燴海帶、西紅柿炒雞蛋、銀耳魚丸湯、鴨梨 1 個(gè) 早飯：桃仁芝麻花生粥 1 碗、小餅 1 個(gè)、煮雞蛋 1 個(gè)、土豆燒牛肉、時(shí)令生果 1 個(gè) 中餐：二米飯 1 碗、 (wan3_)肉絲炒豇豆、紅燒香菇、粉絲小白菜湯、香蕉 1 個(gè) 晚飯：糖三角 2 個(gè)、拌黃瓜條、雙色菜花、龍眼肉 周六 早飯：海米菠菜粥、饅頭 1 個(gè)、蠔油生菜、土豆拌青椒、生果沙拉 中餐：紅豆米飯 2 小碗、蝦皮拌豆腐、宮保魷魚卷、橘子 1 個(gè) 晚飯：枸杞紅糖小米粥 1 碗、小花卷 2 個(gè)、棟豆腐金針菇湯、涼拌苦瓜、獼猴桃 周日 早飯：地瓜粥、蔥油餅 1 個(gè)、雞蛋炒菠菜、鹵牛肉、橙汁 1 杯 . 1 個(gè) .word.. . . 中餐：大米 (zhong can _da mi)飯 2 小碗、清炒山藥、干炸小黃花魚、時(shí)令生果 晚飯：雞湯餛飩、雞肉炒三丁、牛奶 1 杯 這些食物闡發(fā)起來(lái)，很合適 妊婦 食用，并且養(yǎng)分片面公道。我有許多都是參照這個(gè)食譜 來(lái)做的，結(jié)果還不錯(cuò)。沒(méi)吃甚么市情上的奶粉一類的東東，養(yǎng)分也很片面。 總以為費(fèi)錢吃好 吃的，總比費(fèi)錢吃藥強(qiáng)。保舉給各人，僅供參考下下。終究小我私家體質(zhì)另有差別，結(jié)果也會(huì)因 人而異巴。 妊婦一周食譜 禮拜一菜譜 1.滑藕片 滑藕片： 1、藕切片剖腹產(chǎn)月子餐一覽表，泡水中待用（放氛圍中工夫久了簡(jiǎn)單變色） 2、燒鍋水，水開放入藕片，略微煮一會(huì)，撈起 3、熱鍋下油少量，爆蔥蒜末，下藕片，翻炒，邊炒邊加大批的水，所謂的滑藕就是這個(gè)意 思 4、加鹽，起鍋前加點(diǎn)小香蔥，起鍋， ok 2.醬汁活魚 【原 料】 活鯉魚 1 尾，姜末 15 克，甜面醬 125 克，熟豬油 125 克，白糖 125 克 【建造歷程】 1.將活鯉魚去鰓、鰭，刮去鱗，開膛去內(nèi)臟洗凈，在魚身兩面每隔 刀（切到魚骨為止，不要割斷魚腹） 。然后，手提魚尾在開水鍋中約燙 開，撤除腥味。 0.83 厘米間隔橫切 1 2~3 分鐘，使刀口 X 2.將炒鍋放在旺火上，先下入熟豬油、白糖、甜面醬，用凈水 1150 克。燒開后，放入燙好的魚，湯再燒開時(shí)，改用微火約火靠 再用旺火燒開。最初，將魚撈出，放入盤內(nèi)。 100 克調(diào)均，再續(xù)入凈水 20 分鐘。待湯汁已剩 2/3， 3.將有湯汁的炒鍋持續(xù)放在旺火上，用手勺不竭攪動(dòng)（避免糊底） ，待湯汁火靠濃后， 燒在魚上，再撒上姜末即成。 . .word.. . . 留意： 1.高級(jí)宴席，可用活桂 2 魚。用草魚較用鯉魚為好，土腥味不重。 2.魚不成油煎炸，免得落空正宗風(fēng)味。 3.不成勾芡，湯汁火靠濃，所謂 自來(lái)芡 是也。 3.紅棗香菇湯 【質(zhì)料】 【建造】 干香菇 20 只，紅棗 8 只，料酒、精鹽、味精、姜片、花生油各適當(dāng)。 1．將干香菇先用溫水浸發(fā)至軟，再用涼凈水洗去泥沙；將紅棗洗凈，去核。 2．用有蓋燉盅，加進(jìn)廓清過(guò)濾的泡發(fā)香菇的水和參加適當(dāng)凈水，再放入香菇、 紅棗、精鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少量，蓋上盅蓋，上蒸籠蒸 1 小時(shí)閣下，出籠即 可食用。 【特性】 【闡明】 滑潤(rùn)可口，甜、咸、香、辣味均有，但口胃溫和鮮香。 香菇含有較高的卵白質(zhì)、糖、維生素、尼克酸、微量元素和多種氨基酸、酶、核 酸等。其性味甘平，有健胃益氣、滋補(bǔ)強(qiáng)健的感化。核酸類物資，可抑止血清和肝臟中的膽 固醇增長(zhǎng)，有阻遏血管軟化和降血壓感化，可防病健身抗朽邁。 香菇中含有麥角固醇， 經(jīng)人體吸取后可轉(zhuǎn)化為維生素 D， 因此能夠防治佝僂病和血虛， 對(duì)健 美的有主要意義。紅棗是舉世聞名的滋補(bǔ)美容食物，它能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血生津，健脾養(yǎng)胃。 可醫(yī)治脾胃健壯、養(yǎng)分不良、氣血吃虧等癥惹起的面龐干枯、肌皮平衡、氣血不正等癥。二 物構(gòu)成此菜肴，是很好的健美、抗朽邁之品，會(huì)使女性容顏大發(fā)，芳華久駐。 注：逐日三顆棗，容顏永不老。女性特別要多食大棗月子第一周食譜明細(xì)。防治血虛、氣血不敷。 禮拜二菜譜 1．蒸蛋羹 【質(zhì)料】 雞蛋 3 個(gè) ,熟豬油 20 克 ,蝦米 ,干貝 ,火腿丁 ,咸肉丁各 15 克 . 【建造】 將雞蛋敲入大碗中打散 ,參加蝦米 ,干貝 ,火腿丁 ,咸肉丁 ,精鹽 , 味精 ,蔥花后調(diào)勻 .在碗 中 XX 參加 300 克溫水 ,邊加邊攪動(dòng) ,最初放熟豬油 ,入鍋隔水蒸 ,約 10 分鐘便可 . 2．枸杞炒瘦肉 . .word.. . . 【質(zhì)料】 枸杞子 10 克，瘦豬肉 250 克，萵筍 100 克，豬油、鹽、料酒、味精、香油、醬 油、濕豆粉、生姜、蔥白、肉湯、糖各適當(dāng)。 【建造】 1．將枸杞子用溫水洗潔凈；豬肉洗凈，切成絲剖腹產(chǎn)月子餐一覽表，用濕豆粉、鹽、料酒、醬油、 白糖調(diào)好；萵筍去皮，洗凈，切成絲；生姜、蔥洗潔凈切成絲。 2．鍋燒熱，下入豬油，待油稍冒煙時(shí)，放入肉絲炒散，再放入筍絲、姜絲、蔥 白翻炒，倒入肉湯，參加枸杞子同煮熟剖腹產(chǎn)月子餐一覽表，淋上香油，點(diǎn)味精即成。 【特性】 【闡明】 肉鮮香，滋味相宜。 此菜清熱消毒，有祛斑增白之成效。合用于臉部漆黑或有黑斑女性食用。常吃則 會(huì)使皮膚白嫩靚麗。 3．清炒土豆絲 炒土豆絲等菜最幸虧質(zhì)料入鍋后加醋，能夠庇護(hù)土豆中的維生素， 同時(shí)硬化蔬菜； 而“糖醋 排骨”、 “蔥爆羊肉”等菜最好加兩次：質(zhì)料入鍋后加能夠祛膻、除腥，臨出鍋前再加一次， 能夠增香、調(diào)味。 大概熗土豆絲 主料∶土豆 2-3 個(gè)，豆油少量，花椒粒少量，干紅辣椒 2-3 個(gè) 作法∶將土豆去皮切成絲狀， 用水泡泡去掉靛粉， 再放在開水中炒一下， 炒完以后立刻放在 涼水中沖上幾遍 (如許可讓土豆絲是脆的 )。放在盤子里放少量鹽、味精、干辣椒、但先不 要攪拌。鍋里放油和花椒、柞出香味，去掉花椒粒，趁熱倒在放好的佐料上，再放些醋，攪 拌上盤便可。 禮拜三菜譜 1.海帶燉豆腐 【質(zhì)料】 【建造】 豆腐 200 克，海帶 100 克，精鹽、姜末、蔥花、花生油各適當(dāng)。 1．將海帶用溫水泡發(fā)，洗凈后切成菱形片；將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮 沸，撈出晾涼，切成小丁。 2．鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、姜末煸香，再放入豆腐、海帶，注入適當(dāng) 凈水燒沸，再改成小火燉燒，參加鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤即成。 【特性】 【闡明】 . 滑潤(rùn)鮮香，有油而不膩。 此菜以補(bǔ)中益氣剖腹產(chǎn)月子餐一覽表、和中潤(rùn)燥、 清熱解毒的豆腐配海帶烹制而成。 海帶含有豐碩的 .word.. . . 碘、 甘露醇等多種養(yǎng)分身分。 碘對(duì)防備甲狀脈腫大和保持甲狀腺一般功用大無(wú)益處， 甘露醇 對(duì)醫(yī)治急性腎功用闌珊、腦水腫等有療效。海帶性味咸寒，有軟堅(jiān)散結(jié)、消熱利水、降脂降 壓感化。因海帶含碘豐碩，故又是烏發(fā)秀發(fā)的好食物。女性對(duì)本人的頭發(fā)秀美比力正視，因 此要在一樣平常多吃些海帶等含碘食物。 2.番茄炒豬肝（大概胡蘿卜絲、黑木耳炒豬肝，養(yǎng)分豐碩） ·配 料:豬肝八兩、番茄兩只 佐料：鹽、味精、糖、生粉、花雕 特征：咸鮮嫩滑，甜中帶酸。合適江南人的口胃。 操縱 :1 豬肝切斜刀 3 厘米寬 4 厘米長(zhǎng)不劃定規(guī)矩四邊形，放鹽、味精、 XX 花雕酒備用。番茄切 成一厘米見方的立方體備用。 2 起油鍋，開小火，倒油等油熱確當(dāng)口，在腌好的豬肝片上捏一些生粉，滑入油鍋煸 炒。斷血后盛出備用。 3 油鍋不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出稀薄，估量已盡泰半時(shí)，伴入豬肝一 同用小火煸炒。只炒幾勺后，立即倒入醬油著色剖腹產(chǎn)月子餐一覽表，水少量，大火燒至滾，立即換小火加糖、 味精盛盤。 養(yǎng)分代價(jià) :西紅柿 - 西紅柿含有豐碩的養(yǎng)分剖腹產(chǎn)月子餐一覽表，又有多種服從被稱為奇異的菜中之果。豬肝含 豐碩的卵白質(zhì)及植物性鐵質(zhì)， 是養(yǎng)分性血虛兒童較佳的養(yǎng)分食物。 它還含有大批的維生素 A。 大概周三改吃全素菜，以防吸入油脂太多，形成體內(nèi)脂肪聚集。 木曜日菜譜 1. 陳皮蘑菇鴨肉湯 靚補(bǔ)食材：鴨肉、蘑菇、陳皮、萵筍 專家點(diǎn)評(píng)：此湯有滋陰養(yǎng)胃、理氣順腸、防備朽邁的成效。 鴨肉：性安然平靜而不熱， 脂肪高而不膩。它富含卵白質(zhì)、脂肪、鐵、鉀、糖等多種養(yǎng)分 素，有清熱涼血、祛病健身之成效。 蘑菇：蘑菇性甘微寒，有透發(fā)麻疹、解毒開胃、止瀉化痰等成效。蘑菇還具有低落血液 膽固醇、降血糖的感化。 2. 燒茄子 茄子切 1cm 厚大片，煎鍋少油（一層就夠了）兩面煎金黃，盛出鍋燒熱加油，入八角出 香味（十分主要，八角不先煸一下香味底子燒出不來(lái)的） ，入茄子，料酒，醬油，鹽燒透， 上桌。 大概：糖醋茄條 . .word.. 主料：嫩茄子 配料：雞蛋 調(diào)料：碘鹽 5 克。 2 個(gè)，面粉 6 克，味精 . . 300 克。 50 克，濕淀粉 10 克，胡蘿卜 5 克，色拉油 750 克。 4 克，白糖 30 克，米醋 10 克，蔥姜蒜各 3 克，香菜 3 克，香油 建造： (1)茄子去蒂洗凈去皮，切成 4 厘米長(zhǎng)、 1 厘米寬的條，加少量鹽，略腌，沾面粉。 (2)雞蛋打入碗內(nèi)，加面粉，攪玉成蛋糊。蔥姜蒜切片，胡蘿卜切絲，香菜切段月子第一周食譜明細(xì)。 (3)勺內(nèi)放油，燒六七成熱，把茄條掛全蛋糊逐條下入勺里，炸成金黃色，倒出瀝油后 裝盤。 (4)勺內(nèi)放少量底油，燒熱，放蔥、 、蒜熗鍋，放入胡蘿卜絲，香菜段，少量湯，鹽，味 精，糖，醋燒開，用淀粉勾流芡，加香油，澆淋在茄條上即好。 樞紐：茄條要重復(fù)炸二三次，使之挺實(shí)酥脆 大概：東坡茄子 主料：嫩茄子 500 克，豬肉餡 100 克。 配料：濕淀粉 10 克，色拉油 750 克。 調(diào)料： 白糖 50 克， 碘鹽 5 克， 味精 4 克， 醬油 15 克， 料酒 5 克， 蔥姜末各 5 克， 湯 100 克。 建造： (1)茄子去蒂洗凈去皮，切成 5 厘米見方的塊。在茄塊平面剞十字花刀，深度為 2 厘米。 (2)炒勺放油，燒六七成熱，放入茄塊炸成棗白色撈出瀝油，擺入大碗內(nèi)。 (3)勺內(nèi)留少量底油，燒熱放入豬肉餡炒變色，加蔥、姜末稍炒，放醬油、鹽、味精、 白糖、料酒、湯燒開后倒入裝茄塊的碗內(nèi)，上屜蒸 10 分鐘。 (4)把湯瀝勺內(nèi)，茄塊扣入盤中，再把原汁用濕淀粉勾芡，淋明油，燒在茄塊上即好。 樞紐：此菜仿東坡肉做法，茄塊要切大塊，炸成棗白色。 禮拜五菜譜 1. 銀耳湯 水發(fā)銀耳 30 克，冰糖適當(dāng)。取水發(fā)銀耳 30 克洗凈，入沙鍋中加水燉熟，酌加冰糖調(diào)服。 本品有滋陰潤(rùn)肺，止咳，降壓，降脂之功。風(fēng)寒咳嗽及傷風(fēng)者忌服。 2． 紅燒鯉魚 鯉魚（ 1.2 斤為好）洗凈揩干； 1.鍋燒熱燒干再用濕布狠擦兩下，放油，把魚兒煎成兩面金黃； 2.在魚身上澆 1 勺料酒月子第一周食譜明細(xì)、 1 勺醋、 2 勺醬油，然后添冷水沒(méi)過(guò)魚身； 3.再等水開的時(shí)分，放出來(lái) 3 瓣拍好的大蒜、 3 厚片生姜、 1 棵蔥切段； 水開后轉(zhuǎn)成小火加蓋燉 10 分鐘后加鹽、味精，這時(shí)候能夠給魚翻個(gè)身；再燉 鍋便可。 3． 碧玉冬瓜 . 5 分鐘后收汁起 .word.. . . 主料： 配料： 冬菇二兩、冬瓜一斤半。 蒸冬瓜調(diào)味：姜一片，蔥一條，鹽１／４茶匙，糖１／４茶匙，生粉１／３茶匙， 油二湯勺，水三湯勺。獻(xiàn)：蒸冬瓜的湯一杯，麻油、古月粉適當(dāng)，糖１／４茶匙，生粉一茶 匙半。 做法： 1、冬瓜去皮去瓤，切成馬蹄巨細(xì)外形，洗凈滴干水，泡油。 2、冬瓜浩大碗內(nèi)，參加蒸冬瓜調(diào)味，蒸月念，約蒸半小時(shí)。 3、冬菇用凈水浸軟，去腳揸干水，加蒸冬菇調(diào)味蒸半小時(shí)。 4、把冬瓜、冬菇排在碟上。 5、下油一湯勺，煮滾獻(xiàn)，試味，淡可加許鹽，淋在冬瓜上。 禮拜六菜譜 1. 清炒油菜 質(zhì)料： 油菜 1 把，蒜頭 5 粒，鹽、油少量，酒 1 匙。 做法： 1、油菜洗凈切段，蒜頭拍碎。 2、放入適當(dāng)油熱鍋，爆香蒜頭。 3、放入油菜，參加適當(dāng)鹽、酒、略炒后便可起鍋。 熱量： 1994.4Kcal；卵白質(zhì)： 5.6g；脂肪： 16.3g；糖類： 8.1g 特征： 油菜即蕓英，本草備要紀(jì)錄能散血消腫，散風(fēng)游丹毒。共同蒜頭能健脾開胃，通五臟、 達(dá)諸竅，去寒濕。關(guān)于皮膚枯燥、異味性皮膚炎、濕疹之類的皮膚病得了必然協(xié)助。 2. 黃豆排骨湯（或黃豆豬蹄湯， 兩周一次便可，以防過(guò)于油膩） 質(zhì)料：豬排骨 500 克，黃豆 50 克，大棗 10 枚，黃芪 20 克，通草 20 克，生姜片、鹽各適當(dāng)。 建造： 1．將豬排骨洗凈，剁成塊；黃豆、大棗、生姜洗凈；黃芪、通草洗凈用紗布包好，成藥包。 2．鍋內(nèi)加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包，用文火煮 藥包，加鹽調(diào)味即成。 【特性】 【闡明】 肉香湯鮮，可喝湯、食肉及黃豆、大棗。 此菜益氣養(yǎng)血通絡(luò)。 3．翡翠豆腐 . 2 小時(shí)，揀去 .word.. . . 原 料：豆腐 250 克，萵苣 250 克，生姜 15 克，味精 1 克，精鹽 5 克 建造歷程： 1、萵苣洗凈后，切 4 厘米長(zhǎng)片，生姜切絲，豆腐切 1 厘米厚塊； 2、油熱后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放萵苣，立即加蓋 2 分鐘后翻開，再放入豆腐 加味精和精鹽，然后悄悄翻炒幾下便可。 禮拜六菜譜 禮拜天菜譜 1． 微波爐做雞翅 起首籌辦好雞翅和佐料，有鹽、醬油、味精、胡椒粉、雞粉、淀粉。 把洗凈的雞翅放到盤中，撒上鹽，到入醬油，再放入味精，攪拌平均，讓雞翅的正背面都可 以粘到佐料，然后腌制 5 分鐘。 5 分鐘后，在腌好的雞翅上面撒上胡椒粉，然后再攪拌一 下。上面把雞粉和淀粉和在一同，調(diào)勻。調(diào)勻后，把雞翅放到上面，讓雞翅的正背面都粘上 雞粉和淀粉的混淆物。上面要做的就是把雞翅放到微波爐內(nèi)里停止加熱，高火， 5 分鐘。 大概排骨藕湯（前后兩天改吃魚類大概雞蛋等油膩之菜） 質(zhì)料：排骨 500 克，藕 1000 克，姜一塊，紹酒 1 湯勺，鹽、胡椒粉適當(dāng)。 制法： 1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水份；藕削去外皮，用刀拍破后恰當(dāng)切塊，放入 凈水中浸泡待用。 2、炒鍋上火，將油燒至五成熱，將肉塊一一投入鍋內(nèi)炸至肉熟定型撈起。從頭將鍋 內(nèi)油燒至七成熱，將肉塊放入鍋內(nèi)再炸一次，待肉塊皮酥呈金黃色時(shí)，撈出濾干油待用。 3、炒鍋再上火，加適當(dāng)油燒熱，放入蔥姜末、蒜泥炒香，加紹酒、白糖、醬油、 水、雞粉燒沸，用水淀粉勾芡，倒入里脊塊翻勻，淋上香油、醋便可起鍋裝盤。 附：能夠用淀粉、面粉等替代米粉；炸肉塊時(shí)留意掛糊要平均，掌握好油溫；初炸后， 要收拾整頓摘去糊須， 使肉塊清新；肉塊炸的工夫不克不及太長(zhǎng)，要做到外脆里嫩。 可點(diǎn)入些辣椒油。 . 下蔥花時(shí) .word.. . . 2． 蒜蓉黃瓜 質(zhì)料 ：小黃瓜兩條，干紅辣椒三支，姜數(shù)片，蒜數(shù)辯，花椒半茶匙。 腌黃瓜料 ：鹽半茶匙。 調(diào)味料 ：鹽一茶匙，清油一大匙，麻油一大匙，味精少量。 做法 ： （１）小黃瓜洗凈，切６公分長(zhǎng)段，用腌黃瓜料腌軟后洗凈。 （２）沒(méi)段小黃瓜用刀自內(nèi)向內(nèi)如削生果皮般削成持續(xù)長(zhǎng)薄片，至瓜瓤處停刀。 （３）干紅辣椒切段，姜切絲，蒜拍碎。 （４）小黃瓜片卷成筒狀擺碗底，加鹽／味精／一大匙凈水拌均。 （５） 清油／麻油燒熱， 加姜／蒜／辣椒／花椒爆香，淋在小黃瓜卷上，密封腌２０分鐘后 切斜段便可。 大概：蒜蓉油麥菜 質(zhì)料： 油麥菜 300 克，蒜末 20 克。 輔料： 鹽、味精各適當(dāng)。 做法： 籌辦：油麥菜擇洗潔凈，切成 6_7 厘米長(zhǎng)的段。 快炒：油燒熱，放入油麥菜，參加味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關(guān)火，放入蒜末。 第一套： 禮拜一 早飯：饅頭，牛奶（或豆奶） 、煮錢袋蛋 1 個(gè)、醬黃瓜。 中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。 晚飯：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。 禮拜二 早飯：窩窩頭、牛奶（或豆奶） 、鹵蛋 1 個(gè)、豆腐乳 中餐：米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯。 晚飯：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。 . .word.. . . 禮拜三 早飯：肉包子、牛奶（或豆奶） 、咸鴨蛋（半個(gè)） 中餐：饅頭、黃豆燒牛肉、干煸四時(shí)豆、雞蛋湯。 晚飯：炒面、清炒菠菜、青椒土豆絲。 木曜日 早飯：花卷、牛奶（或豆奶） 、煮錢袋蛋 1 個(gè) 中餐：米飯 、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。 晚飯：豆乳或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲。 禮拜五 早飯：菜包子、牛奶（或豆奶） 、 中餐：米飯、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯。 晚飯：芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。 禮拜六 早飯：面包、牛奶（或豆奶） 、煎雞蛋 1 個(gè) 中餐：米飯、五香魚、黃芽菜炒胡蘿卜、香菇湯。 晚飯：饅頭，玉米粥、番茄炒蛋、魚香肉絲。 禮拜天 早飯：花卷、牛奶（或豆奶） 、煮雞蛋 1 個(gè) 中餐：米飯 黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯。 晚飯：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。 第二套： . .word.. . . 周一： 早飯：牛奶，包子 中餐：饅頭，排骨花生米，芹菜炒香干 晚飯：紫菜蛋湯，清蒸鯽魚，尖椒肉絲，米飯 周二： 早飯：小米粥 蒸餃 中餐：米飯，木耳炒肉，魚頭燉豆腐，涼拌黃瓜 晚飯：米飯，絲瓜湯，洋蔥炒肉，肉末炒豆腐 周三 早飯：牛奶，面包（或花卷） 中餐：米飯，清炒四時(shí)豆， 涼拌三絲（紅、白蘿卜、萵筍） 晚飯：饅頭， 土豆燒牛肉，醬牛肉，香菇炒小白菜 周四： 早飯：牛奶，雞蛋餅 中餐： 饅頭，紅燒豆腐，醋溜土豆絲，肉末豆角 晚飯：米飯，排骨燉海帶，炸雞腿， 青椒炒雞蛋 周五 早飯：豆乳，小籠包 中餐：米飯，清炒空心菜，排骨燉東瓜湯，紅燒魚塊 晚飯：腰果炒菜花， 白菜炒豬肝，茄子燒肉 周六： 早飯：牛肉面，豆乳 中餐：米飯，紅燒肉，火爆腰花，雞蛋湯 . .word.. . . 晚飯：饅頭，南瓜燉排骨，炒鱔絲， 周日 早飯：豆乳，饅頭 中：饅頭，苦瓜燉雞腿，蒸魚塊，芽菜炒粉絲 晚飯：米飯， 筍尖燜豆腐，燒茄子，炒蒜苗 第三套： 周一： 早飯：米粥，油條，豆乳，雞蛋 午飯：花卷，冬瓜紫菜湯，肉絲炒芹菜 晚飯：米飯，冬瓜紫菜湯，涼拌筍絲 周二： 早餐：油餅，雞蛋，牛奶，餅干 午飯：米飯，清炒蝦仁，蒜茸茄子，涼拌絲瓜 晚飯：米飯，豆腐湯，肉絲炒芽菜，黃瓜炒雞蛋。 周三： 早餐：稀飯，牛奶，煮蛋， 午飯：米飯，涼拌京彩，肉絲芹菜 晚飯： 饅頭，清蒸魚，冬瓜湯，香菇炒肉絲。 周四： 早餐：牛奶，雞蛋，粥， . .word.. . . 午飯：饅頭，冬瓜湯，燒茄子，番茄炒雞蛋 晚飯：米飯，冬瓜紫菜湯，炸蝦，毛豆炒豆腐干， 周五： 早飯：花卷，米粥，雞蛋 中餐： 饅頭，香菇炒豆腐，魚丸湯， 肉末炒豆角 晚飯：米飯。醋溜土豆絲，炒空心菜，冬瓜骨頭湯， 周六： 早餐：油條，雞蛋，豆乳 午飯： 晚飯： 饅頭，尖椒土豆絲，麻辣雞絲，韭菜卷鋪蓋 米飯，冬瓜紫菜湯，香酥雞腿，黃豆炒香干 周日

　　原創(chuàng)力文檔創(chuàng)立于2008年，本站為文檔C2C買賣形式，即用戶上傳的文檔間接分享給其他用戶（可下載、瀏覽），本站只是中心效勞平臺(tái)，本站一切文檔下載所得的收益歸上傳人一切。原創(chuàng)力文檔是收集效勞平臺(tái)方，若您的權(quán)益被損害，請(qǐng)發(fā)鏈接和相干訴求至 電線) ，上傳者