雞蛋和此物一起炒，消化好了，色斑淡了，肝也越來越健康！

在雞蛋中發(fā)現(xiàn)的核心營養(yǎng)膽堿，具有促進(jìn)大腦發(fā)育和工作的作用。它也與增強(qiáng)記憶力的持久性和回憶能力，以及提高機(jī)敏性有關(guān)。

整雞蛋是最完整的蛋白質(zhì)來源之一，這意味著雞蛋含有我們必須從飲食中攝取的所有必需氨基酸。還可以促進(jìn)肝細(xì)胞再生，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，從而保護(hù)肝臟。

雞蛋含有人體所需的幾乎全部營養(yǎng)物質(zhì)，不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個雞蛋。

韭菜炒雞蛋：

新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3只(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能溫中養(yǎng)血，溫腎暖腰膝。

韭菜和雞蛋一起炒著吃最有營養(yǎng)，其中的維生素能被人體更好地吸收，不僅可以幫助身體消化，消除色斑，而且還能養(yǎng)肝護(hù)肝，肝臟越來越健康。

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