香菜很多人都很熟悉，經(jīng)常在餐桌上可以看到，常被用作菜肴的點(diǎn)綴、提味之品。因?yàn)榧尤胂悴瞬粌H僅可以使菜肴提味，還能提香，深受很多朋友們的喜愛。但是，也有部分人并不喜歡吃香菜。不過沒關(guān)系，今天我們要介紹的是香菜的另一個(gè)用處，那就是香菜煮水喝！一起來看看香菜煮水喝的好處和有哪些需要注意的地方吧！

香菜煮水的功效

1、催乳

香菜煮水喝具有催乳的作用。在民間經(jīng)常會(huì)有孕婦在生產(chǎn)完之后沒有母乳，就用年長(zhǎng)的婦人建議用香菜煮水喝來催乳水。

2、除腥味

香菜會(huì)發(fā)揮出特殊的香氣，這種香氣是因?yàn)橄悴酥泻械陌l(fā)揮油散發(fā)出來的，而且這種香氣能夠祛除一些肉類的腥膻味。因此，很多菜肴中都會(huì)加入適量的香菜，能夠發(fā)揮祛除腥膻味，而提出菜肴本身的美味的神奇功效。

3、促進(jìn)人體發(fā)汗

香菜中的提取液有可以清熱除濕的發(fā)汗功效，并且其特殊的香味也能夠刺激人體分泌汗液，因此香菜煮水喝可以說是不錯(cuò)的一種催汗的辦法。

4、開胃醒脾

香菜的另外一個(gè)好處就是促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，具有開胃的效果，因此菜肴中加入香菜也能夠促進(jìn)飲食者吃得更香。所有，當(dāng)有食欲不振的情況出現(xiàn)時(shí)，不防試試香菜煮水喝，來提一提你的胃口。

香菜煮水的食用禁忌

1、患口臭、胃潰瘍、口腔潰瘍等腸胃口腔潰瘍性疾病的人群，應(yīng)該少吃香菜。

2、麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用香菜。

3、服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜。

以上介紹的就是香菜煮水喝的好處和一些禁忌之處，香菜好處多多，只要不是特別不喜歡香菜味道的，或者屬于禁忌食用香菜的一類人，都可以多吃香菜，來發(fā)揮它強(qiáng)大的功效。希望對(duì)喜歡吃香菜的朋友們能有所幫助！

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

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