在這個時代，單身人士遭受著各種各樣的生活。找到自己的幸福。擔心購買汽車或房屋；考慮下個月還清貸款...在生活中，他們常常忽略了生存的基本需求，即飲食。

當我單身時，我似乎很自由。我可以在不餓的情況下一個人吃飽全家不餓，但是許多單身人士的解決方案是使用香水面，漢堡，小吃和各種街邊攤。營養不能保證。但是，對健康的長期損害甚至更大。但是，冷靜地思考，不是所有的疲勞只是想過上更好的生活？那么，為什么現在不花時間為自己準備一頓營養餐呢？現在，許多年輕人意識到了這一點，獨自一人呆在廚房里。其實做飯并不難。有了基本的技能，許多菜就可以輕松烹飪。獨自一人去廚房不僅美味，而且烹飪過程也使人們感到高興。我見過一些外國科學家請他們研究在廚房做飯以治療自閉癥患者的故事。結果，許多人開始享受學習烹飪的過程，與他人進行更多的交流，而不再封閉自己。當您在廚房里時，一邊聽鏟和鍋的聲音，一邊聞到房間的氣味，可以品嘗自己的飯菜。我覺得這就是生活，這是充滿品味的生活！

山藥奧爾良雞丁

材料：雞胸1塊，鐵棍山藥1截、青紅尖椒各1個，奧爾良烤翅料適量、鹽少許

美食做法：

1、奧爾良烤翅料加入等重的水，攪拌均勻(奧爾良烤翅料的用量視雞肉的重量而定，比例為：1000g雞肉用70g奧爾良烤翅料);

2、雞肉用刀背拍幾下，切小丁;

3、將調好的料汁倒入雞丁;

4、戴上一次性手套，用手充分抓勻，腌制3小時以上;

5、青紅尖椒洗凈、切絲;

6、山藥去皮，切小塊;

7、雞丁和山藥放入微波可用容器，攪拌均勻，微波高火加熱3分鐘;

8、取出充分翻拌，加入青紅椒，撒少許鹽，再次攪拌均勻，繼續高火加熱3分鐘即可。

香辣豬蹄

材料：豬蹄，蔥姜蒜，料酒，干辣椒，花椒，八角，老抽，醋，鹽

美食做法：

1、豬蹄洗凈，姜蒜切片;

2、鍋中燒水，放入蔥姜片，倒入少許料酒，水開后放豬蹄飛水，撇除浮沫撈出豬蹄;

3、鍋中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;

4、放入豬蹄翻炒，加老抽、陳醋、鹽調味，添水沒過豬蹄;

5、大火燒開轉小火至豬蹄熟爛即可收汁。

豉汁蒸鳳爪

材料：雞爪500g、食鹽一勺、胡椒粉一勺、紅椒一個、蒜末、豆豉、生粉、香油、生抽、老抽、蠔油、料酒

美食做法：

1、 將雞爪先給處理一下子，煎掉指甲之后下鍋焯水，將過程中出現的浮沫都給去除掉，隨后撈出瀝干待用。

2、 起鍋熱油，油量可以稍微的多一些，先將雞爪下鍋炸一下子，炸到雞爪表面都呈現粗金黃色之后，我們撈出來過涼，并在清水當中浸泡個十分鐘。

3、 雞爪撈出將水分稍微的瀝干一下，然后放到大碗里面去，加上一勺的食鹽、一勺胡椒粉、紅椒塊、蒜末、豆豉、生粉、香油、生抽、老抽、蠔油、料酒一起攪勻，腌制大概十分鐘左右。

4、 最后將雞爪進行擺盤，料汁淋在雞爪的上面，隔水中火蒸制，大約一刻鐘菜品就已經是蒸好了。

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