大家好，我是中醫(yī)林醫(yī)師，養(yǎng)生不分年齡，生活當(dāng)中的知識就可以幫助我們完成養(yǎng)生，歡樂是長壽的妙藥，勤奮是健康的靈丹，運動是健康的投資，長壽是健身的回報，相逢莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好！那么在今天我就給大家來說一說關(guān)于養(yǎng)生的一些事。關(guān)注林醫(yī)師，每天一個健康小妙招！

核桃素有長壽果的美譽，那么核桃富含哪些營養(yǎng)，對健康有哪些好處呢？

首先，它含有高質(zhì)量的脂肪酸。眾所周知，脂肪酸可分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。前者會增加甘油三酯和膽固醇，降低高密度脂蛋白，而后者正好相反。因此，不飽和脂肪酸是最適合人體的脂肪酸。許多人都知道植物油富含不飽和脂肪酸，而核桃也富含不飽和脂肪酸。據(jù)調(diào)查，核桃中約 86% 的脂肪是不飽和脂肪酸，對預(yù)防高脂血癥和動脈粥樣硬化非常重要。

第二，減輕抑郁的發(fā)生。核桃富含核桃油和 ω - 3 脂肪酸。這兩種物質(zhì)可以緩解壓力，減少抑郁癥的發(fā)作。因此，如果你經(jīng)常喝核桃，你會更開心。此外，核桃中含有豐富的鋅，這對大腦的發(fā)育也很重要。有人稱核桃為優(yōu)質(zhì)健腦食品，它還可以預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。

第三，它提供必需的氨基酸。核桃含有多種必需氨基酸，如異亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、蘇氨酸和賴氨酸等，是蛋白質(zhì)合成所必需的。

第四，預(yù)防癌癥，核桃富含硒，雖然是微量元素，但它有很好的防癌效果，有研究發(fā)現(xiàn)，每天吃核桃，患乳腺癌的風(fēng)險會大大降低。

第五，降低患糖尿病的風(fēng)險，常吃核桃，不僅血脂不會高，而且有助于穩(wěn)定血糖，降低患糖尿病的風(fēng)險。

不過，核桃雖然不錯，但吃法也需要科學(xué)。核桃雖然富含 86% 的不飽和脂肪酸，但也含有一定的飽和脂肪，所以不僅吃得太多，否則會消化不良。如果你吃核桃，你應(yīng)該堅持每天吃一個。其實，只需要半年多的時間，你就會發(fā)現(xiàn)你的身體會得到很多。