今天推薦成本3塊錢一盤的菜肴，它就是芹菜炒豆芽，豆芽分為黃豆芽和綠豆芽，黃豆芽的營養價值不輸黃豆，搭配排毒燃脂的芹菜，有助于降低脂肪，減輕你們的體重，而且有助于降低血壓，幫助軟化血管的作用，吃起來好吃不膩，價格還不貴，家家戶戶都愛它，你們知道芹菜炒豆芽的做法和養生知識吧。立秋之后，晚餐要多食此菜，3塊錢一盤，軟化血管，越吃越瘦。

【芹菜炒豆芽的烹飪技巧】

食材明細：芹菜200克，豆芽250克，少許的干辣椒，食用油少許，味精少許，胡椒粉少許等等。

步驟1：將鮮嫩的芹菜洗干凈，去掉芹菜葉子，將芹菜切成段備用，干辣椒切成段備用。

步驟2：將豆芽去掉根部，將豆芽洗干凈瀝干備用，小米椒切成段備用。

步驟3：鍋中燒6成熱油，加上一些干辣椒翻炒，加入一些蒜末翻炒，加入豆芽一起煸炒。

步驟4：將豆芽炒好以后，加上芹菜一起炒，加上一些蠔油煸炒。

步驟5：加入一些食鹽和味精煸炒，加上少許小米椒翻炒，炒好后就可裝盤了。

【芹菜炒豆芽的健康功效】

功效一：豆芽是黃豆發芽后的食材，營養價值比黃豆還高，豆芽有豐富的蛋白質，碳水化合物等成分，而且豆芽之中植物纖維成分很高，有助于燃燒脂肪，防止脂肪堆積在體內，有助于促進腸道運動，潔凈腸道的作用，每天炒一盤，讓你的體重降到2位數，是很多想要減肥者的最愛。

功效二：芹菜是餐桌的降壓菜，其中含有芹菜素成分，能夠起到清熱解毒，起到醒酒養肝的作用，而且其中的一些物質，有助于降低血壓，鎮定安神的作用，緩解不良的癥狀，消除煩躁的清香，而且改善消化道功能，預防直腸癌的目的，減少疾病的發生幾率。

你們吃沒有吃過這道芹菜炒豆芽呢？

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