菠蘿怎么挑選？買菠蘿的時候，學會這些竅門，就能挑出好的菠蘿！

嗨，大家好，今天小廚又來給大家分享美食啦，今天小廚要跟大家分享的是挑選菠蘿的技巧。自從4月以來，菠蘿越來越多，現在賣得最火的幾乎就是菠蘿這種水果了。正是因為菠蘿的大量上市，菠蘿的價格也從一開始的十多塊一斤，變成了現在的十塊錢或者6塊錢一個。滿大街都是菠蘿的香味，只要有水果店的地方，就有鹽水泡菠蘿和菠蘿香味的存在。

市場上的菠蘿越來越多，就算不太喜歡吃菠蘿的人，難免會因為菠蘿的暢銷和菠蘿的香味去買一點回家吃。菠蘿雖然好吃，但是也要挑選得好，如果挑選不好的話，菠蘿的口感和味道都會很差。大家都想要吃到又香又甜，口感不生，而且吃起來好吃，還不容易壞的菠蘿。那么在挑選上面就得多費一些功夫了，不能隨隨便便買回家。萬一老板推薦的菠蘿，是快壞了或者是已經有一部分壞了的，買回家就真的浪費錢了。

菠蘿怎么挑選？買菠蘿的時候，學會這些竅門，就能挑出好的菠蘿！今天小廚就來給大家分享一下，挑選菠蘿的竅門，以及一些吃法技巧。不管是吃什么菠蘿，大家一定要用淡鹽水浸泡，因為菠蘿里面有蛋白酶，只有用鹽水才能去掉。不去掉的話，嘴巴會爛，會被蛋白酶分解口腔黏膜，所以大家一定要記得。下面就跟著小廚一起來學學，挑選菠蘿的竅門吧！

挑選菠蘿的做法步驟：

第一步：

咱們在挑選菠蘿的時候，首先可以看菠蘿的外觀。一般菠蘿比較成熟的話，菠蘿的外表都是呈黃色的，菠蘿顏色越黃的話，說明菠蘿口感好一些。因為這樣的菠蘿，才是成熟的菠蘿，但是在外地很少有這種菠蘿，因為太成熟了，運輸途中容易損壞，而且保質期短，放不了多久。只有在本地，才可以找到特別熟的菠蘿，這種菠蘿吃起來才好吃。

所以大家在挑選菠蘿的時候，可以看菠蘿的顏色來挑選，如果比較金黃的，那就說明菠蘿比較成熟，口感和味道都比較香甜一些，甜度比較高一些。如果是比較青澀的，那就說明是還沒有熟透的，這種菠蘿比較脆，但是口感稍微澀一些，沒那么香甜，好處就是保存時間比成熟的要長一些，可以多放一段時間。

第二步：

在挑選菠蘿的時候，咱們還可以用鼻子湊近一點，然后用鼻子聞香味。如果菠蘿香味比較香，而且味道比較濃的話，那就說明是比較成熟的菠蘿哦。如果菠蘿香味沒那么香，香味不突出，或者是沒有那種菠蘿的濃香味，那就說明還是有一點點生的菠蘿。這種菠蘿適合帶回家，是適合放得久一點的菠蘿，可以多存放一段時間。如果想吃好吃一點的菠蘿的話，就買香味濃一些的就好了。

第三步：

在挑選菠蘿的時候，咱們除了用鼻子聞香味，用眼睛看外觀的話，還可以用手指來觸摸一下。如果用手指按壓的時候，菠蘿沒有彈性，或者是比較生硬的話，那就說明是比較生一些的菠蘿，還需要放一段時間才好吃，口感會比較生澀一些。如果按壓觸摸的時候，菠蘿比較軟，按壓稍微有點彈性，一點點軟的，那就是成熟的好菠蘿。如果菠蘿按壓之后凹陷下去，或者是出水分之類的，那就說明熟過頭了，這種菠蘿很容易變質，容易買到壞的。

大家如果覺得挑選菠蘿的技巧不太好記的話，可以保存一下下面這種圖片，里面說的也比較仔細，大家忘記的話，就可以拿出來看一下，或者是轉發給身邊的朋友一起學學這些挑選菠蘿的技巧。在吃菠蘿的時候，千萬別忘記了用鹽水泡哦，否則嘴巴口腔被蛋白酶破壞的話，口腔黏膜容易被分解，很容易流血，而且嘴角也容易爛。

以上這些挑選菠蘿的技巧，大家都學會了嗎？歡迎大家關注小廚或收藏本文，有什么想說的可以在評論區留言點贊哦，小廚專注美食教程和技巧，你的支持就是小廚創作的最大的動力噢！

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