土豆，是所有蔬菜類中我的最愛，簡直稱得上是十分完美的食物，有很多人也超愛吃的吧，其實它還有一種稱號，稱之為做“地下人參”這等美譽，還真是不賴，土豆營養豐富的很，而且吃完，飽腹感極強，不僅如此，還有著降低脂肪的功能，想要減肥的人士可不能錯過這種食材。悄悄告訴你們，吃一個土豆的營養，相當于吃8個平菇80粒花生，你說厲不厲害，最關鍵是價格超低，白菜的很。

土豆在我們這邊才賣2塊一斤，很是便宜對吧，而且它的的做法也有很多種，無論是紅燒、清炒、清蒸或是把它炸成薯塊，我都超級愛吃，沒辦法，愛它就得接受它一切的樣子，真不愧是我。不過小編今兒教你們一道特別美味的土豆做法，相信你們都沒吃過，而且它能完整的保留食材的原汁原味原營養，保證全家都愛吃。

【腐汁粉蒸土豆】

【準備食材】：土豆、米粉、腐乳汁、芝麻香油、精鹽、蔥花

【烹飪過程】

步驟一：將買回來的土豆清洗干凈，將其削皮切塊裝碗，加上些許精鹽將它腌制一會兒。

步驟二：往腌好的土豆碗里加入適量的米粉，用筷子攪拌均勻，接著再倒入腐乳汁再次拌勻。

步驟三：把拌好的米粉土豆從碗里倒入一個盤中，淋上少許芝麻香油。

步驟四：架起高壓鍋，注入少量清水，放上蒸架，接著將裝著米粉土豆的盤放進高壓鍋蒸上30多分鐘左右。（小編這里使用高壓鍋是由于能更好更快的將土豆蒸熟，家里沒有高壓鍋的用其他的鍋蒸都行）

步驟五：待土豆蒸好后，開蓋，小心翼翼的將粉土豆盤從鍋里端出，再其表面撒上些許蔥花就完成了。

腐汁粉土豆味道真不賴，完全不輸米粉豬肉，口感很好，像吃肉一樣。豬肉太貴吃不起的朋友，做這么一道土豆吃也不賴，味是真的絕，吃完會上癮，保證全家都愛吃，而且花兩塊錢就能做出的一盤菜，很劃得來。

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